Kalite Formeni

Besler; Osmangazi; On-site; TRY 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Besler, Yıldız Holding çatısı altında Bursa'da faaliyet gösteren bir gıda şirketidir. Bu rol, kalite ve proses güvenliğini garanti etmek için üretim hatlarında denetim ve iyileştirme çalışmaları yürütmenizi gerektirir.

Yeni mezun veya unlu mamuller alanında 1 yıl tecrübeli adaylar için tasarlanmıştır; resmi ve müşteri denetimlerinde deneyim, SAP/QDMS kullanımı ve takım yönetimi becerileri beklenir. Vardiyalı çalışma düzenine uyum önemlidir.

Qualifications

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun.
• Yeni mezun veya gıda üretimi yapan işletmelerde tercihen unlu mamuller alanında en az 1 yıl tecrübeli.
• Resmi ve müşteri denetimleri süreçlerinde yer almış.
• Kalite ve proses süreçlerinde (BRC, IFS, ISO 22000, ISO 9001) deneyimli.
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişimi kuvvetli.
• Vardiyalı çalışabilecek.
• Ekip yönetimi konusunda tecrübeli.
• MS Office programlarını kullanabilen.
• Sonuç odaklı ve problem çözme becerisi yüksek.
• Etkin zaman yönetimi sağlayabilen ve takım çalışmasına yatkın.
• Bursa’ da ikamet eden/edebilecek olan

Responsibilities

• Spesifikasyonlar ve kalite planları doğrultusunda, ürün ve proses kontrol kriterlerinin izlenmesi, ürünün tanımlandığı gibi üretilmesinin ve gerçekleştirilmesinin doğrulanması.
• Ürün ve proses uygunluğunu garanti altına almak üzere kontrol planının varlığını, güncelliğini ve üretim hatlarında uygulanmasının sağlanması.
• Üretim esnasında tüm prosesler boyunca gıda güvenliği denetim ve kontrollerin yapılması, bulunan aksaklıkların paylaşılması, iç ve dış denetimlerde etkin şekilde görev alınması.
• Üretim öncesi hat kontrollerinde aktif görev alması, prosesin hijyen ve alerjen kuralları çerçevesinde kontrolünün sağlanması.
• Görev tanımı içerisinde bulunan kontrollerin ilk amire düzenli olarak raporlanması.
• Kalite takımı içerisinde yer alan operatörlerin sahada etkin yönetilmesi.
• SAP ve QDMS doküman yönetim sistemlerinin güncelliğinin takibi ve analiz sonuçlarının girilmesi.
• Mevcut prosesleri iyileştirmek adına Kaizen, 6S projelerinde ilgili departmanlarla koordineli bir şekilde çalışılması.

Skills

Gıda güvenliği

Kalite yönetimi

Takım çalışması

İletişim becerisi

Analitik düşünce

Problem çözme

Education

Gıda Mühendisliği

Tools

SAP

QDMS

Job description

Yıldız Holding olarak yolculuğumuz, 1944 yılında Ülker markasını taşıyan pötibör bisküvinin üretimi ile başladı. Attığımız doğru adımlar ve ödün vermediğimiz kalitemiz doğrultusunda bugün Yıldız Holding çatısı altında bisküviden çikolataya, dondurulmuş gıdadan kişisel bakım ürünleri ve et ürünlerine kadar birçok ürünle tüketicimize hizmet veriyoruz. Günümüzde 130'dan fazla ülkede 300'den fazla marka ve 80.000’den fazla çalışana sahip CEEMEA’nın (Orta ve Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Afrika) en büyük gıda üreticisiyiz.

1944 yılında İstanbul'da bisküvi üretimi ile başlayan Yıldız Holding'in hikayesi, bugün 300'den fazla marka ile 5 kıtada 4 milyar kişiye ulaştığımız gıda-atıştırmalık ürünlerimiz ve Türkiye'nin dört bir yanındaki perakende şirketlerimizle devam ediyor. Çoğunluğu Türkiye'de bulunan 80 bin çalışanımızla durmadan daha iyiye ulaşmayı hedefliyor, 20'i yurt dışında olmak üzere toplam 45 fabrikada bisküviden çikolataya, dondurulmuş gıdadan ambalajlamaya kadar geniş bir ürün yelpazesi üretiyoruz. Ekonomik katkı, istihdam, ihracat, sosyal dayanışma ve sürdürülebilirlik alanlarında çıtayı her zaman yükseltiyoruz. "Mutlu Et Mutlu Ol" ilkesi ile toplumsal katkıya öncelik veriyor, ürün, hizmet ve sürdürülebilir sosyal sorumluluk anlayışımız ile 80 yılı aşkın süredir mutluluk üretiyoruz.

Besler Hakkında:

Yıldız Holding'in halka açık ikinci büyük gıda şirketi olan Besler, 16 farklı kategoride yaklaşık 1500 ürün ve 57 markası ile her yıl yaklaşık 61 milyon tabakta 19,5 milyon haneye misafir oluyor.

Kurulduğumuz ilk günden bu yana, şirketimiz ve bağlı ortaklıklarımızla birlikte faaliyet gösterdiğimiz dondurulmuş, konserve gıda ve margarin pazarında müşterilerimize kaliteli, sağlıklı ve güvenilir ürünler sunmak adına çalışıyoruz. 1977’de su ürünleri ihracatı ile başlayan yolculuğumuza, bugün yıllar içinde yaptığımız yatırımlarla gıda sektörünün önde gelen şirketlerinden biri olarak ve 6 kıtada 60’tan fazla ülkede tüketicilerle ürünlerimizi buluşturarak emin adımlarla devam ediyoruz.

Dondurulmuş ürün kategorisinde; unlu mamuller, sebze ve meyve ürünleri, patates ve kroket ürünleri, et ürünleri, tatlı ve donuk fırıncılık ürünleri üretirken, konserve ürün kategorisinde ise ton balığı konserveleri ve sebze konserveleri üretiyoruz. Türkiye’de dondurulmuş gıda alanında yurt içi pazarda tüm kategorilerde ürünü olan tek şirket olarak taze dondurulmuş gıda pazarına liderlik etmeye devam ediyoruz.

Yağ kategorisinde ise tüketici margarin, ev dışı tüketim, yemeklik yağ ve peynirli sürme ürünlerimiz ile müşterilerimizle buluşuyoruz. Bugün, tüketici margarin, EDT (Ev Dışı Tüketim-Pastacılık, Catering ve Endüstriyel Yağlar) ve yemeklik ana kategorileri altında Bizim Yağ, Teremyağ, Luna, Ona, Ustam ve Evet başta olmak üzere üretim ve satışını yapıyoruz. İştiraklerimizden Marsa, Ev Dışı Tüketim ürünleri, pastacılık yağları kategorisinde “Ustam Pastacılık Yağları” ile pazarın lider markası konumunu sürdürüyor.

Faaliyet gösterdiği sektörlerde lider konumda bulunan Besler’in sürdürülebilir büyümesinin ve başarısının temelinde, istikrarlı kaliteye ve müşteri memnuniyetine verdiği önem bulunmaktadır.

Besler benimsediği sürdürülebilirlik odağıyla; çevresel etkisini uluslararası standartları esas alarak yönetmekte, işimizin ve dünyamızın geleceğini güvence altına almak için çalışmaktadır. “İnsana Yatırım” vizyonu doğrultusunda hayata geçirdiğimiz proje ve uygulamalar sayesinde adil, güvenli ve eşitlikçi çalışma ortamları sunmakta ve en çok çalışılmak istenen şirketler arasındaki konumunu güçlendirmektedir. Yıldız Holding Kadın Platformu öncülüğünde yürüttüğü çalışmalarla, iş dünyasında fırsat eşitliğinin tesis edilmesine ve kadınların güçlenmesine yönelik etkili adımlar atmaktadır.

Bu ilkeleri esas alarak en pratik, taze ve lezzetli ürünleri tüketicilerine sağlıklı ve güvenli bir değer zinciri ile sunan lider ve yenilikçi bir marka bünyesinde görev alarak kariyerinize değer katacak benzersiz bir deneyim edinme fikri sizin de ilginizi çekiyor mu?

Seni Neler Bekliyor, Sorumlulukların Neler Olacak?

• Spesifikasyonlar ve kalite planları doğrultusunda, ürün ve proses kontrol kriterlerinin izlenmesi, ürünün tanımlandığı gibi üretilmesinin ve gerçekleştirilmesinin doğrulanması,
• Ürün ve proses uygunluğunu garanti altına almak üzere kontrol planının varlığını, güncelliğini ve üretim hatlarında uygulanmasının sağlanması,
• Üretim esnasında tüm prosesler boyunca gıda güvenliği denetim ve kontrollerin yapılması, bulunan aksaklıkların paylaşılması, iç ve dış denetimlerde etkin şekilde görev alınması,
• Üretim öncesi hat kontrollerinde aktif görev alması, prosesin hijyen ve alerjen kuralları çerçevesinde kontrolünün sağlanması,
• Görev tanımı içerisinde bulunan kontrollerin ilk amire düzenli olarak raporlanması
• Kalite takımı içerisinde yer alan operatörlerin sahada etkin yönetilmesi,
• SAP ve QDMS doküman yönetim sistemlerinin güncelliğinin takibi ve analiz sonuçlarının girilmesi,
• Mevcut prosesleri iyileştirmek adına Kaizen, 6S projelerinde ilgili departmanlarla koordineli bir şekilde çalışılması,

Beklediğimiz Nitelikler Neler Olacak?

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Yeni mezun veya gıda üretimi yapan işletmelerde tercihen unlu mamuller alanında en az 1 yıl tecrübeli,
• Resmi ve müşteri denetimleri süreçlerinde yer almış,
• Kalite ve proses süreçlerinde ( BRC,IFS,ISO 22000, ISO 9001 ) deneyimli,
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişimi kuvvetli,
• Vardiyalı çalışabilecek,
• Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Sonuç odaklı ve problem çözme becerisi yüksek,
• Etkin zaman yönetimi sağlayabilen ve takım çalışmasına yatkın,
• Bursa’ da ikamet eden/edebilecek olan

Seni Öne Çıkaranlar Neler Olacak?

• İnsan ilişkilerinde başarılı, etkin iletişim kurabilen,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Analitik düşünebilen, sonuç odaklı çalışan,