Restoran Şefi -Ankara

Emirgan Sütiş; Keçiören; On-site; TRY 167,000 - 279,000; Full time

Job summary

Emirgan Sütiş Ankara şubesinde çalışacak Restoran Şefi arıyoruz. Pozisyonda ekip yönetimi, günlük operasyonların koordinasyonu ve misafir memnuniyetinin en üst seviyede sağlanması hedeflenir. İş tanımı kapsamında ekip eğitimi, süreçlerin düzenli işlemesini sağlar, stok ve sipariş yönetimini yürütür, ve farklı birimlerle iletişimi güçlendirir.

Üniversite mezunu ve en az 2 yıl şef tecrübesi istenir. Yoğun tempoda çalışabilen, iletişim becerileri kuvvetli, Microsoft Office ve Micros konusunda

Qualifications

• Hizmet sektöründe en az 2 yıl şef pozisyonu deneyimi.
• Takım çalışmasına yatkın ve liderlik özellikleri gelişmiş.
• Planlama, organizasyon, analiz ve raporlama yetkinliklerine sahip.
• Stok, sipariş ve personel yönetimi konularında deneyimli.
• İnsan ilişkilerinde güçlü, misafir memnuniyetine odaklı.

Responsibilities

• Kendisine bağlı ekibin eğitim ve gelişimine destek olmak.
• Restoran operasyonlarının günlük işleyişini koordine etmek.
• Misafirlerle ilgili problemlerde hızlı ve etkili çözümler üreterek müşteri memnuniyetini üst seviyede tutmak.
• Etkileşimde bulunduğu diğer birimlerle koordinasyonu sağlayarak operasyonel süreçlerin düzenli ilerlemesini sağlamak.
• Ürün ve hizmet kalitesinin geliştirilmesini ve sürekliliğini sağlamak.

Skills

Liderlik

Takım çalışması

Müşteri memnuniyeti

Planlama

Organizasyon

Analiz

Raporlama

Stok yönetimi

Sipariş yönetimi

Personel yönetimi

İletişim

Misafir odaklılık

Education

Üniversite mezunu (tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme)

Tools

MS Office

Micros

Job description

Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızın Ankara şubesinde görevlendirilmek üzere “Restoran Şefi” arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

• Kendisine bağlı ekibin eğitim ve gelişimine destek olmak,
• Restoran operasyonlarının günlük işleyişini koordine etmek,
• Misafirlerle ilgili yaşanabilecek problemlerde hızlı ve etkili çözümler üreterek müşteri memnuniyetini üst seviyede tutmak,
• Etkileşimde bulunduğu diğer birimlerle koordinasyonu sağlayarak operasyonel süreçlerin düzenli ilerlemesini sağlamak,
• Ürün ve hizmet kalitesinin geliştirilmesini ve sürekliliğini sağlamak.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversite mezunu (tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme bölümlerinden),
• Hizmet sektöründe en az 2 yıl şef pozisyonunda deneyime sahip,
• Takım çalışmasına yatkın ve liderlik özellikleri gelişmiş,
• MS Office ve Micros programlarını iyi derecede kullanabilen,
• Planlama,organizasyon,analiz ve raporlama yetkinliklerine sahip,
• Stok,sipariş ve personel yönetimi konularında deneyimli,
• İnsan ilişkilerinde güçlü,misafir memnuniyeti odaklı,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek takım arkadaşı arıyoruz.