Mutfak Komisi

Nusr-Et; Fatih; On-site; TRY 421,000 - 504,000; Full time

Benefits offered by this job

41.420 Net Maaş

Gece kapanış vardiyası hizmeti

Global çalışma ortamı ve kariyer olanş

Fine Dining deneyimi

Nusr-Et SaltBae ailesi indirimleri

Job summary

Nusr-Et Fatih’te, mutfak operasyonlarını destekleyecek dinamik bir ekip arkadaşı arıyoruz. Mutfak Komisi kadrosunda yer alacak adaylar, üst düzey hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarını benimsemeli, vardiyalı çalışma düzenine uyum göstermelidir.

İş tanımı, ürünlerin hazırlanması, üretimi ve stok takibi gibi sorumlulukları kapsar; ayrıca depo ve saklama koşullarının prosedürlere uygun yürütülmesini içerir.

Qualifications

• Gastronomi odaklı bir eğitim veya benzer bir alanla ilgili temel bilgi ve teknik becerilere sahip olmak.
• Hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarına hakim olmak.
• Vardiyalı çalışmaya uyum göstermek ve esnek çalışma saatlerini kabul etmek.

Responsibilities

• Şirket standartlarına göre ürünlerin hazırlanması, üretimi ve takibinin yapılması.
• Stokların kontrol edilmesi ve yöneticisiyle iletişim halinde tamamlanmasının sağlanması.
• Depolama ve saklama koşullarının prosedürlere uygun yürütülmesi ve denetlenmesi.
• İş sağlığı, güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uyum sağlanması.

Skills

Hijyen bilgisi

Gıda güvenliği bilgisi

Vardiyalı çalışma

Esnek çalışma saatleri

Gelişime açık

Education

Gastronomi Lisans / Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu

Job description

Nusr-Et olarak, enfes lezzetler ve zarif sunumun eşsiz karışımıyla yemek sanatı yaratan bir mutfak imparatorluğuyuz. İnce kesimlerdeki ustalığıyla tanınan Nusr-Et, dünya çapındaki gastronomi meraklılarını büyülemeye devam ediyor.

Nusr-Et; New York, Londra, Dubai, İstanbul ve Miami gibi dünyanın önde gelen şehirlerinde stratejik olarak konumlanmış 30’u aşkın restoranı ile geniş bir uluslararası varlığa sahiptir. Nusr-Et'in mutfak hüneri, her yemek deneyimini nitelikli bir lezzet şöleni haline dönüştürür.

Nusr-Et, mükemmelliğe olan bağlılığı ve adanmışlığı yansıtır. Unutulmaz bir mutfak yolculuğunun perde arkasında neler olup bittiğini öğrenmek ister misiniz? Cevabınız evet ise, kaliteli yemek dünyasının tadına Nusr-Et'te bakmaya hazır olun.

Nusr-Et, Mutfak Komisi olarak ekibimize katılacak yetenekli ve dinamik yeni takım arkadaşları arıyor. Bu heyecan verici fırsat; mükemmellik tutkusuna sahip, organizasyonel gelişim odaklı, yüksek performanslı bir profesyonel için özel olarak hazırlanmıştır. Başarılı olma yolunda emin adımlarla ilerleyen adaylar, ekibimizin kilit bir üyesi olarak şirketimizin geleceğinin şekillendirilmesinde önemli bir rol oynayacaktır.

Size benziyor mu? O halde aşağıdaki iş tanımını inceleyin ve hemen başvuru yapın.

Kimi arıyoruz?

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu
• Hizmet sektöründe 1-3 yıl tecrübesi olan
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
• Gıda Güvenliği Konusunda bilgi sahibi ve uygulamalara hakim
• Yeniliğe ve gelişime açık
• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

Görevleriniz neler olacak?

• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak.

Sizi neler bekliyor?

• 41.420 Net Maaş
• Gece kapanış vardiyası için servis hizmeti
• Global bir çalışma ortamı ve kariyer fırsatları
• Fine Dining yemek kültürü ile bütünleşen deneyim yakalama fırsatı
• En sevdiğiniz D.ream restoranlarında ve Doğuş perakende markalarında özel indirimler
• Nusr-Et aka SaltBae ailesinin bir parçası olma fırsatı.