Mutfak Komisi

Arven Consultancy; Fatih; On-site; TRY 50,000 - 73,000; Full time

Job summary

Arven Consultancy, yeni restoran projeleri için mutfak komisi arıyor. Adaylar mutfak hazırlık süreçlerinde görev alacak, ürünleri hazırlayacak, doğrayacak ve porsiyonlayacak; hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum göstereceklerdir.

Deneyimli ekiplerle çalışacak, yoğun tempo ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayacak adaylar arıyoruz. Öğrenmeye açık ve takım çalışmasına yatkın kişiler tercih edilir.

Qualifications

• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği standartlarına uygun hareket etmek.
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilmek.
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü.

Responsibilities

• Mutfak hazırlık süreçlerinde görev almak ve günlük operasyonlara destek olmak.
• Ürünlerin hazırlanması, doğranması, porsiyonlanması ve uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak.
• Mutfak şefleri ve ekip arkadaşlarıyla koordineli çalışmak.
• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği standartlarına uygun hareket etmek.
• Mutfak ekipmanlarının ve çalışma alanının temizliğini, düzenini sağlamak.
• Belirlenen reçetelere, kalite standartlarına ve operasyonel prosedürlere uygun çalışmak.

Skills

Takım çalışması

İletişim becerileri

Hijyen bilinci

Gıda güvenliği

Job description

Arven olarak iş ortaklarımızın hayata geçireceği yeni restoran projeleri için Mutfak Komisi arıyoruz.

Gastronomi alanında kendini geliştirmek, profesyonel bir mutfakta deneyim kazanmak ve kariyerine güçlü bir başlangıç yapmak isteyen adaylarla tanışmak istiyoruz.

İş Tanımı

• Mutfak hazırlık süreçlerinde görev almak ve günlük operasyonlara destek olmak.
• Ürünlerin hazırlanması, doğranması, porsiyonlanması ve uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak.
• Mutfak şefleri ve ekip arkadaşlarıyla koordineli çalışmak.
• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği standartlarına uygun hareket etmek.
• Mutfak ekipmanlarının ve çalışma alanının temizliğini, düzenini sağlamak.
• Belirlenen reçetelere, kalite standartlarına ve operasyonel prosedürlere uygun çalışmak.
• Mutfak alanında kariyer yapmaya istekli.
• Öğrenmeye açık, gelişime istekli ve sorumluluk sahibi.
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü.
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına özen gösteren.
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen.
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.

Seni Neler Bekliyor?

• İş ortaklarımızın yeni restoran projelerinde yer alma fırsatı.
• Profesyonel mutfak ortamında öğrenme ve gelişim imkânı.
• Deneyimli ekiplerle çalışma ve mesleki becerilerini geliştirme fırsatı.
• Yeni bir ekibin ve büyüyen bir gastronomi projesinin parçası olma deneyimi.