Gıda Mühendisi – Ürün Geliştirme Uzmanı

Do; Pendik; On-site; TRY 180,000 - 260,000; Full time

Job summary

Do şirketinde Gıda Mühendisliği pozisyonu için aday aranıyor. Ürün geliştirme ve proses iyileştirme projelerinin araştırma ve geliştirme ayağını yönetecek; denemeler için gerekli dökümanları hazırlayacak ve yayınlayacaktır.

Ambalaj, hammaddeler ve ürün spesifikasyonlarının oluşturulması, deneme kayıtlarının tutulması ile üretim spesifikasyonları ve HACCP planlarının hazırlanması başlıca sorumluluklardır. Ayrıca maliyet analizi ve ekip çalışmasına değer verilir.

Qualifications

• Gıda mühendisliği lisans mezunu olmak.
• Gıda güvenliği konularına hakim olmak.
• MS Office programlarını kullanabilmek.
• İletişim ve ekip çalışmasına yatkın olmak.
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisi.

Responsibilities

• Projelerin araştırma ve analiz aşamalarını yönetmek ve ürün/ambalaj/proses geliştirme ve iyileştirmelerine katkı sağlamak.
• Denemeler için gerekli dökümanı hazırlamak ve yayınlamak.
• Ambalaj malzemesi, hammadde, yarı mamül ve bitmiş ürün spesifikasyonlarını oluşturmak.
• Deneme kayıtlarını tutmak.
• Üretim spesifikasyonlarını ve Kısmi HACCP Planlarını hazırlamak.
• Üretimde kullanılmak üzere yarı mamül ve ürün standartları, koli-opp-palet konfigürasyonu ve dolum formüllerini belirlemek ve yayınlamak.
• Ürün maliyetlerinin çalışılabilmesi için hammadde ve ambalaj reçetelerini hazırlamak.
• Onaylanan reçetelerin sistem girişlerini yapmak; dokümante edilmesini sağlamak.
• Operasyonel ve kalite problemlerinin çözümüne destek olmak.
• Stajyerlere rehberlik etmek ve yönetimlerle iletişimi sürdürmek.

Skills

Gıda güvenliği

İletişim becerileri

Ekip çalışması

Analitik düşünme

Problem çözme

Yenilikçilik

Education

Gıda Mühendisliği lisans

Tools

MS Office

Job description

Do şirketinde Gıda Mühendisliği pozisyonu için aday aranıyor. Ürün geliştirme ve proses iyileştirme projelerinin araştırma ve geliştirme ayağını yönetecek; denemeler için gerekli dökümanları hazırlayacak ve yayınlayacaktır.

Ambalaj, hammaddeler ve ürün spesifikasyonlarının oluşturulması, deneme kayıtlarının tutulması ile üretim spesifikasyonları ve HACCP planlarının hazırlanması başlıca sorumluluklardır. Ayrıca maliyet analizi ve ekip çalışmasına değer verilir.