Gıda Mühendisi – Hastane Mutfağı & Hijyen Liderliği

Sefam Catering; Maltepe; On-site; TRY 180,000 - 240,000; Full time

Job summary

Sefam Catering, İstanbul Anadolu yakasında Maltepe Hastane Mutfağı için Gıda Mühendisi/Diyetisyen pozisyonunda tam zamanlı bir çalışan arıyor. Başvuranlar hastane mutfağında görev alacak ve ekibimize değer katacak nitelikte olmalıdır.

Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim olan, takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü adaylar tercih edilir. Görevler arasında mutfak operasyonlarının yönetimi, kalite kontrolleri, personel eğitimi, menü planlaması ve hasta diyetlerinin yönetimi

Qualifications

• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim olmak
• Takım çalışmasına yatkın ve güçlü iletişim becerilerine sahip olmak
• Sorun çözme yeteneğine sahip olmak
• Catering sekterinde çalışmak ve gelişmek isteyen

Responsibilities

• Hastane mutfağımızdaki günlük operasyonların yönetimi ve denetimini sağlamak
• Gıda kalitesini ve hijyen standartlarını sürekli olarak kontrol etmek ve geliştirmek
• Mutfak personelinin eğitimine katkıda bulunmak
• Menü planlaması ve beslenme uzmanları ile işbirliği yaparak hasta diyetlerini yönetmek
• Gıda malzemelerinin temin edilmesi ve stok yönetimini yapmak

Skills

Gıda güvenliği

Hijyen standartları

Takım çalışması

İletişim becerileri

Sorun çözme

Job description

Sefam Catering, İstanbul Anadolu yakasında Maltepe Hastane Mutfağı için Gıda Mühendisi/Diyetisyen pozisyonunda tam zamanlı bir çalışan arıyor. Başvuranlar hastane mutfağında görev alacak ve ekibimize değer katacak nitelikte olmalıdır.

Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim olan, takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü adaylar tercih edilir. Görevler arasında mutfak operasyonlarının yönetimi, kalite kontrolleri, personel eğitimi, menü planlaması ve hasta diyetlerinin yönetimi