Gıda Mühendisi – Catering Üretim & HACCP Uzmanı

Biltur-Catering; Ümraniye; On-site; TRY 67,000 - 100,000; Full time

Job summary

Biltur Catering ve Gıda A.Ş bünyesinde İstanbul/Ümraniye mutfağında görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi alınacaktır.

Üniversite Gıda Mühendisliği mezunu olup yerinde üretim ya da toplu yemek sektöründe deneyimli, ISO 22000 ve HACCP bilgisi olan, hammadde kabulünden sevkiyata kadar süreçleri kontrol ve kayıt altında tutabilecek, hijyen standartlarını sürekli sağlayacak ve günlük üretimi ilgili birimlere raporlayacak adaylar aranmaktadır.

Qualifications

• Gıda Mühendisliği mezunu olmak.
• Yerinde üretim veya toplu yemek (catering) deneyimi olması.
• ISO 22000 ve HACCP gıda güvenliği yönetim sistemlerine hakim olması.
• Hammadde kabulünden ürün sevkiyatına kadar tüm üretim aşamalarında gerekli kontrolleri yapacak ve kayıtlarını tutacak.
• Personel ve ürün hijyeninin sürekliliğini sağlayacak.
• Günlük üretim süreçlerini takip ederek ilgili birimlere raporlama yapacak.
• Anadolu Yakası’nda ikamet eden

Responsibilities

• Gıda Mühendisi alınacaktır.

Skills

Gıda güvenliği

Hijyen standartları

ISO 22000

HACCP

Üretim süreçleri raporlama

Education

Gıda Mühendisliği

Job description

Biltur Catering ve Gıda A.Ş bünyesinde İstanbul/Ümraniye mutfağında görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi alınacaktır.

Üniversite Gıda Mühendisliği mezunu olup yerinde üretim ya da toplu yemek sektöründe deneyimli, ISO 22000 ve HACCP bilgisi olan, hammadde kabulünden sevkiyata kadar süreçleri kontrol ve kayıt altında tutabilecek, hijyen standartlarını sürekli sağlayacak ve günlük üretimi ilgili birimlere raporlayacak adaylar aranmaktadır.