Sous-chef

Marstrands Havshotell AB; Marstrand; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatt på mat och logi

Tillgång till gym och träningsmöjligheter

Personalaktiviteter och stark gemenskap i teamet

Job summary

Ett hotell vid havet söker en engagerad sous-chef som vill ta ansvar i köket. Du kommer att arbeta nära köksmästaren och leda teamet, med fokus på kvalitetsmat och hållbarhet. Tidigare erfarenhet i liknande roller är ett krav. Du får möjlighet att forma framtidens matupplevelser och vara en del av ett ambitiöst köksteam med stark gemenskap. Tjänsten erbjuder personalrabatt och tillgång till gym.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som sous-chef eller liknande roller.
• Passionerad och ansvarstagande.
• Förmåga att leda och inspirera team.

Responsibilities

• Arbeta nära köksmästaren och leda teamet.
• Säkerställa hög kvalitet i mat och arbetsmiljö.
• Utveckla menyer med fokus på hållbarhet.

Skills

Ledarskap

Kvalitetsmedvetenhet

Detaljfokus

Samordning

Job description

Vi söker en engagerad sous-chef med passion för mat och ett öga för detaljer.

På Marstrands Havshotell står matupplevelsen i fokus – och nu söker vi dig som vill ta ett större ansvar i köket. Som sous-chef blir du en viktig del av ledningen i köket och får vara med och driva både det dagliga arbetet och den kulinariska utvecklingen framåt.

Om rollen

Som sous-chef arbetar du tätt tillsammans med vår köksmästare och leder teamet genom service, planering och produktion. Du är en naturlig ledare med förmåga att lyfta andra, och du brinner för att hålla en hög kvalitet – både på tallriken och i arbetsmiljön. Hos oss får du arbeta med säsongsbaserade råvaror och bidra till att utveckla menyer med smak, känsla och hållbarhet i fokus.

Vi söker dig som

Har tidigare erfarenhet i rollen som sous-chef eller en stark bakgrund från liknande befattningar.

Är passionerad, ansvarstagande och har ett sinne för detaljer och struktur.

Har en naturlig fallenhet för att leda, inspirera och skapa god laganda.

Vill vara med och forma framtidens matupplevelser på ett hotell i ständig utveckling.

Vi erbjuder dig

Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet.

Möjlighet att påverka, utveckla och ta plats i ett ambitiöst köksteam.

Personalaktiviteter och stark gemenskap i teamet.

Personalrabatt på mat och logi.

Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva – de måste upplevas.

Tillgång till gym och träningsmöjligheter.

Då vi ligger vid kustbandet är det viktigt att du har möjlighet att ta dig till och från Marstrand, särskilt under kvällar, helger och under sommarsäsongen.

Välkommen till Marstrands Havshotell – där havet möter maten.