Sous-chef

Marstrands Havshotell AB; Kungälvs kommun; On-site; SEK 480,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatt på mat och logi

Tillgång till gym och träningsmöjligheter

Personalaktiviteter och stark gemenskap

Solnedgångar vid kusten

Tillgång till kustnära miljö

Job summary

Ett hotell vid havet söker en engagerad sous-chef med passion för mat och ledarskap. Du kommer att arbeta nära köksmästaren och leda ett köksteam med fokus på kvalitet och hållbara råvaror. Tjänsten erbjuder en unik arbetsmiljö med stark gemenskap och möjlighet att utvecklas. Om du har erfarenhet som sous-chef och vill påverka framtidens matupplevelser, är detta din chans.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som sous-chef eller stark bakgrund från liknande befattningar.
• Passionerad, ansvarstagande med sinne för detaljer.
• Förmåga att leda, inspirera och skapa god laganda.

Responsibilities

• Arbeta tätt med köksmästaren och leda teamet genom service, planering och produktion.
• Hålla hög kvalitet på tallriken och i arbetsmiljön.
• Utveckla menyer med smak, känsla och hållbarhet i fokus.

Skills

Ledarskap

Detaljorientering

Planering

Kommunikation

Job description

Vi söker en engagerad sous‑chef med passion för mat och ett öga för detaljer.

På Marstrands Havshotell står matupplevelsen i fokus – och nu söker vi dig som vill ta ett större ansvar i köket. Som sous‑chef blir du en viktig del av ledningen i köket och får vara med och driva både det dagliga arbetet och den kulinariska utvecklingen framåt.

Om rollen:

Som sous‑chef arbetar du tätt tillsammans med vår köksmästare och leder teamet genom service, planering och produktion. Du är en naturlig ledare med förmåga att lyfta andra, och du brinner för att hålla en hög kvalitet – både på tallriken och i arbetsmiljön. Hos oss får du arbeta med säsongsbaserade råvaror och bidra till att utveckla menyer med smak, känsla och hållbarhet i fokus.

Vi söker dig som:

• Har tidigare erfarenhet i rollen som sous‑chef eller en stark bakgrund från liknande befattningar.
• Är passionerad, ansvarstagande och har ett sinne för detaljer och struktur.
• Har en naturlig fallenhet för att leda, inspirera och skapa god laganda.
• Vill vara med och forma framtidens matupplevelser på ett hotell i ständig utveckling.

Vi erbjuder dig:

• Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet.
• Möjlighet att påverka, utveckla och ta plats i ett ambitiöst köksteam.
• Personalaktiviteter och stark gemenskap i teamet.
• Personalrabatt på mat och logi.
• Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva – de måste upplevas.
• Tillgång till gym och träningsmöjligheter.
• Då vi ligger vid kustbandet är det viktigt att du har möjlighet att ta dig till och från Marstrand, särskilt under kvällar, helger och under sommarsäsongen.

Välkommen till Marstrands Havshotell – där havet möter maten.