Kock

MARSTRANDS HAVSHOTELL AB; Kungälvs kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatt på mat och logi

Tillgång till gym

Personalaktiviteter

Job summary

MARSTRANDS HAVSHOTELL AB söker en erfaren och passionerad varmkökskock som vill skapa minnesvärda matupplevelser vid havet. Vi står maten i centrum och söker dig med minst två års erfarenhet i varmkök som vill utveckla vårt köksteam.

Du tillagar rätter med hög kvalitet under lunch- och middagsservering, bidrar till menyutveckling och vill skapa ett säsongsbetonat kök med råvaran i fokus.

Qualifications

• Minst två års erfarenhet från arbete i varmkök.
• Passion för smaker och hantverk i matlagning.
• Strukturerad och stresstålig med hög ansvarskänsla.
• Lagspelare med öga för detaljer.

Responsibilities

• Tillaga rätter med hög kvalitet under lunch- och middagsservering.
• Bidra till menyutveckling och smakbalans.
• Bidra till säsongsbetonat kök och råvarufokus.

Skills

Erfarenhet varmkök

Matlagningsteknik

Smakbalans

Kulinarisk hantverk

Job description

Vi söker en erfaren och passionerad varmkökskock som vill skapa minnesvärda matupplevelser vid havet.

På Marstrands Havshotell står maten i centrum för gästernas vistelse, och vi söker nu dig med minst två års erfarenhet inom varmkök som vill vara med och utveckla vårt uppskattade köksteam.

Arbetsuppgifter och ansvar:

Som varmkökskock är du en viktig person i köket och ansvarar för att tillaga rätter med hög kvalitet under både lunch- och middagsservering. Du arbetar nära kollegor i köket och bidrar aktivt till menyutveckling, smakbalans och det dagliga flödet. Vi strävar efter ett säsongsbetonat kök där råvaran står i fokus.

Egenskaper vi söker:

• Minst två års erfarenhet från arbete i varmkök.
• Passion för smaker, teknik och matlagning som hantverk.
• Strukturerad och stresstålig med hög ansvarskänsla.
• Lagspelare med prestigelös inställning och ett öga för detaljer.

Vi erbjuder dig:

• Ett roligt och utvecklande jobb i en unik miljö vid havet.
• Möjlighet att lära dig massor - oavsett om du är ny i branschen eller har flera år i köket.
• Personalaktiviteter och en varm gemenskap i teamet.
• Personalrabatt på mat och logi.
• Solnedgångar över Marstrand som inte går att beskriva - de måste upplevas.
• Tillgång till gym och träningsmöjligheter.

Eftersom vi är belägna vid kustbandet är det viktigt att du har möjlighet att ta dig till och från Marstrand, särskilt under kvällar, helger och intensiva sommarmånader.

Välkommen till Marstrands Havshotell - där havet möter maten.