Restaurangchef

Stallmästaregården; Stockholms kommun; On-site; SEK 520,000 - 760,000; Full time

Benefits offered by this job

Tjänstepension

Trygghetsförsäkringar

Friskvårdsbidrag

Job summary

Stallmästaregården söker en Restaurangchef som vill leda och utveckla vår restaurang i den idylliska miljön nära Brunnsviken. Du ansvarar för kvalitet, serveringsmoment och rutiner, och leder teamet i wärdshuset med fokus på hög servicenärvaro och gästens upplevelse.

Vi söker dig med flera års ledarerfarenhet, starkt klantskap inom gastronomi, och förmåga att analysera nyckeltal medan du behåller lugnet i stressiga situationer.

Qualifications

• Flera års erfarenhet av en ledande roll inom restaurang- eller hotellbranschen.
• Strukturerad med förmåga att planera dagliga arbetsrutiner.
• Goda ledaregenskaper och vana att coacha team.
• Förmåga att hålla lugnet i hektiska situationer och leverera hög servicenivå.
• Goda kunskaper om gastronomi och en analytisk syn på nyckeltal.

Responsibilities

• Leda och fördela arbete i restaurangen samt säkra kvalitet och rutiner.
• Jobba operativt och agera som spindeln i nätet i hotellrestaurangen.
• Utveckla och coacha teamet samt optimera verksamhetens drift.
• Samarbeta nära andra avdelningschefer för helhetslösningar.

Skills

Ledarskap

Planering

Ledarteam

Detaljfokus

Lugnt i stress

Gästservice

Gastronomiintresse

Ekonomiskt tänkande

Nyckeltalsanalys

Job description

"

Stallmästaregården är ett intimt boutiquehotell, beläget strax intill Kungliga Hagaparken, Brunnsviken och Solna. Hotellet som öppnade år 2000 omges av en lugn och rogivande miljö med storslagen natur samtidigt som stadens puls ligger bara ett kort promenadavstånd härifrån.

Nu söker Stallmästaregården en ny Restaurangchef som kommer upprätthålla driften av restaurangen och säkerställa kvalitet, serveringsmoment och rutiner. Här får du möjligheten att leda och fördela arbetet i en idyllisk miljö med fokus på hög servicenärvaro och utsikt över brunnsviken.

Du jobbar operativt och agerar som spindeln i nätet i våra lokaler i wärdshuset och leder, coachar och utvecklar teamet samtidigt som du ser till att gästers behov blir tilgodosedda. Du jobbar även nära andra avdelningschefer för att optimera verksamhetens drift.

Vi ser att du som söker:

• Har flera års erfarenhet av en ledande roll inom branschen.
• Är strukturerad och är van att planera det dagliga arbetet med högt fokus.
• Gillar att leda team.
• Har ett öga för detaljer.
• Har goda ledaregenskaper och kan påvisa tidigare erfarenheter inom yrket.
• Alltid behåller lugnet i stressiga situationer.
• Alltid ger gästen det lilla extra och med ett leende.
• Har god kunskap och intresse om gastronomi.
• Har ett ekonomiskt tänk och trivs i att analysera nyckeltal.
• Lösningsorienterad.
• Har lätt för att bygga broar och samarbeta.

Vi erbjuder en spännande arbetsplats att utvecklas på, där möjligheter och utveckling är i fokus.

• tjänstepension
• trygghetsförsäkringar
• friskvårdsbidrag

Välkommen till en arbetsplats där du kan växa och och bidra för att tillsammans nå verksamhetens mål och visioner!

Start: Enligt ö.k

"