Restaurangchef

Klövsjöfjäll Aktiebolag; Hoverberg; On-site; SEK 335,000 - 558,000; Full time

Job summary

Restaurangchef sökes till Hotell Klövsjöfjäll i Jämtlands län för att leda den dagliga driften och skapa en välfungerande arbetsgrupp. Tjänsten kräver närvaro och engagemang i vardagligt arbete samt helg- och kvällsarbete.

Vi söker en erfaren ledare inom restaurangbranschen som kan hantera personalfrågor, schemaläggning och bemanning. Start snarast och heltid med chans till fortsättning efter vintern.

Qualifications

• Erfarenhet av restaurangbranschen krävs.
• Tidigare ledarskapsposition inom restaurang är meriterande.
• Du ska kunna leda och utveckla medarbetare.

Responsibilities

• Ansvara for restaurangens dagliga verksamhet.
• Leda och fördela arbetet samt planera bemanning och scheman.
• Ansvara för beställningar och arbetsmiljö.

Skills

Ledarskap

Personalansvar

Schemaläggning

Bemanning

Job description

Sista ansökningsdag: 09 dec. (om 28 dagar)

Restaurangchef sökes till Hotell Klövsjöfjäll

Vill du vara med och driva restaurangen på ett fjällhotell där tempot varierar, ingen dag är den andra lik och där både gäster och personal står i fokus? Nu söker vi en erfaren restaurangchef till Hotell Klövsjöfjäll med tillträde snarast.

Om tjänsten

Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga verksamhet. Du leder och fördelar arbetet, planerar bemanning, scheman och beställningar samt ansvarar för att skapa en fungerande arbetsgrupp och en bra arbetsmiljö.

Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen och som känner dig trygg i frågor som rör personalansvar, schemaläggning, arbetsledning och den dagliga driften.

Det här är inte en kontorstjänst. Vi förväntar oss att du är en närvarande ledare som själv är delaktig i verksamheten och arbetar tillsammans med ditt team. Arbetet innebär både dag-, kvälls- och helgarbete och du behöver trivas med att vara där verksamheten är.

Vi söker dig som:

• Har dokumenterad erfarenhet av restaurangbranschen och tidigare erfarenhet som restaurangchef eller motsvarande.
• Har god kunskap inom schemaläggning, bemanning och personalfrågor.
• Är van att leda, motivera och utveckla medarbetare.
• Är strukturerad, ansvarstagande och har förmåga att fatta beslut även när tempot är högt.
• Har ett intresse för service, kvalitet och gästupplevelser.
• Är prestigelös och inte rädd för att kavla upp ärmarna när det behövs.

Om anställningen

Tjänsten är på heltid med start snarast och sträcker sig inledningsvis över vintersäsongen. För rätt person finns goda möjligheter till en förlängning och en fortsatt roll i verksamheten även efter vintern.

Hotell Klövsjöfjäll är ett privatägt fjällhotell beläget mitt i den jämtländska fjällvärlden, vid foten av Klövsjö skidområde. Vi har hotellrum, lägenheter, restaurang, pub, konferens och spa. Hos oss arbetar vi nära varandra och hjälps åt över avdelningsgränserna. Vi är ett hotell med stort hjärta, högt tempo under säsongerna och ambitionen att hela tiden utvecklas.

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Kvalifikationer

Restaurangchef - erfarenhet efterfrågas

• Svenska

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 09 dec. (om 28 dagar)

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd