Platsansvarig

Kajsas; Stockholms kommun; On-site; SEK 357,000 - 502,000; Full time

Benefits offered by this job

HACCP utbildning

Sammansvetsat team

Familjeföretag

Job summary

KAJSAS I TULLEN söker en erfaren platsansvarig som vill leda den dagliga driften vid Hornstulls Strand på Södermalm. Rollen innebär ansvar för teamet och en grundlig introduktion från nuvarande driftchef.

Du arbetar i ett familjärt företag med fokus på kvalitet, service och bra råvaror. Arbetstiderna varierar mellan dag och kväll, och uppstart sker i april med upp till 100% tjänstgöring. Vi erbjuder utbildningar och stöd.

Qualifications

• Minst 7 års erfarenhet inom restaurang, servering eller fastfood.
• Tidigare erfarenhet som hovmästare eller liknande ledande roll.
• Erfarenhet av alkoholservering och ansvar.

Responsibilities

• Leda och stötta teamet i det dagliga arbetet.
• Ansvara för alkoholservering och följa gällande regler.
• Kassa- och servicearbete, matberedning och kvalitetskontroll.
• Öppning och stängning samt upprätthålla god kökshygien.
• Orderhantering, leveranshantering och returer om tillämpligt.
• Jobba med helhetsperspektiv och följa verksamhetens behov.

Skills

Ledarskap

Organisationsförmåga

Simultanförmåga

Stresshantering

Job description

Platsansvarig till KAJSAS i TULLEN

KAJSAS I TULLEN söker en erfaren och ansvarstagande platsansvarig som vill arbeta vid Hornstulls Strand på Södermalm. Är du trygg i serviceyrket, gillar att ha ansvar och vill leda en verksamhet med högt tempo och familjär stämning? Då är det här rollen för dig.

Om oss

KAJSAS I TULLEN är beläget vid Hornstulls Strand på Södermalm. På KAJSAS lagar vi vår egen mat med fokus på bra kvalitet och fina råvaror.

Som platsansvarig arbetar du i ett tight och stöttande team med ett brett sortiment av varm mat såsom hamburgare, korv och grillade mackor samt kaffe, öl, vin och drinkar.

Vi arbetar i en familjär miljö där personlighet, omtanke och gruppsammanhållning är lika viktigt som kvaliteten på maten och servicen. Vi hjälper varandra, visar respekt oavsett roll eller anställningsgrad och värdesätter kollegor som bidrar med positiv energi, trygghet och arbetsglädje.

Om rollen

Som platsansvarig blir du en central del av verksamheten och ansvarar för den dagliga driften. Du får en grundlig introduktion av nuvarande driftchef och växer i rollen steg för steg.

Dina arbetsuppgifter inkluderar:

• Leda och stötta teamet i det dagliga arbetet
• Alkoholservering och ansvar enligt gällande regler
• Kassa- och servicearbete
• Matberedning och kvalitetskontroll
• Öppning och stängning
• Upprätthålla ordning, struktur och god kökshygien
• Beställningar, leveranshantering och returer
• Att arbeta med helhetsperspektiv och följa verksamhetens behov

Arbetstider: Varierande pass mellan 09:00–00:30.

Vem är du?

Vi söker dig som:

• Har minst 7 års erfarenhet inom restaurang, servering eller fastfood
• Har tidigare erfarenhet av sommarkrog, säsongsrestaurang eller liknande verksamheter
• Har tidigare erfarenhet som hovmästare
• Har tidigare erfarenhet av alkoholservering och ansvar
• Har mycket god organisationsförmåga och simultanförmåga
• Är stresstålig och trivs i ett högt tempo
• Är trygg i en ledarroll och motiveras av att skapa kvalitet i alla led
• Är noggrann, effektiv och serviceinriktad
• Bidrar till teamet med positiv energi och ett professionellt bemötande

Hos oss behöver du vara både ansvarstagande och prestigelös – här hjälps vi åt och arbetar nära varandra.

Vad vi erbjuder dig

• Arbeta i Hornstulls växlande miljö vid vattnet.
• Digitala utbildningar i livsmedelshygien (HACCP) och ansvarsfull alkoholservering.
• Arbeta i ett sammansvetsat team.
• En plats i ett familjeföretag med stark teamkänsla och roliga kollegor.
• Mycket gästmöten, högt tempo och varierande arbetsuppgifter.

Villkor

• Säsongsanställning med uppstart under april 75-100 % med provanställning med möjlighet till förlängning
• Lön enligt överenskommelse
• Start enligt överenskommelse – ansökningar behandlas löpande
• Endast fullständiga ansökningar tas emot

Mer information om KAJSAS hittar du på våra sociala medier och kajsas.se