Kock, Service crew - Lundsbrunn Resort & SPA

Winn Hotel Group AB; Götene kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Lundsbrunn Resort & Spa söker passionerade kockar som vill vara med och skapa gastronomiska upplevelser utöver det vanliga. Du bidrar till magiska ögonblick genom noggrant hantverk och teamarbete i ett kök där kvalitet och tempo står i fokus.

Vi söker dig som älskar mat och gäster, med driv och engagemang. Här får du vara en kulturbärare som utvecklar din kompetens i en miljö där tradition möter modernitet.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurangkök.
• Passion för mat och gäster.
• Lagspelare som arbetar nära kollegor.
• Driven och engagerad i hantverket.

Responsibilities

• Tillaga rätter enligt meny och satta lönsamhetsmål.
• Arbeta mise en place, à la carte, lunch och middag.
• Vara insatt i menyer, råvaror och dryckesutbud.
• Hantera råvaror från leverans till förvaring och återbruk.
• Bidra till ett strukturerat, rent och säkert kök samt hygienrutiner.
• Samverka med köket och andra avdelningar för en helhetsupplevelse.
• Arbeta dag, kväll och helg enligt schema.

Skills

Teamarbete

Engagemang

Kvalitetsmedvetenhet

Kreativitet

Tempo

Job description

Välkommen till Lundsbrunn Resort & Spa – en klassisk kurort i tiden

I över 300 år har människor sökt sig till Lundsbrunn för återhämtning, välmående och upplevelser.

Nu är det din tur att bli en del av denna tradition och vara med och bygga gastronomiska upplevelser som ligger rätt i tiden.

På Lundsbrunn Spa & Resort skapar vi magiska ögonblick – från avkopplande spaupplevelser till förstklassig service och gastronomiska höjdpunkter. Här möts historisk charm och modern komfort, mitt i Västra Götalands böljande landskap.

Vill du vara med och ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga? Då har du hittat rätt.

Vi tar nästa steg – vill du vara med?

Vi söker passionerade kockar med hjärtat på rätta stället – som vill vara med och skapa något helt unikt, något som verkligen berör och lämnar avtryck. Här på Lundsbrunn Resort & Spa handlar det om så mycket mer än bara smak och råvaror; det handlar om att väcka känslor, skapa minnen och bjuda in våra gäster till en upplevelse som de bär med sig långt efter sista tuggan.

Vi vill att du, med din kreativitet och ditt engagemang, ska vara en del av ett starkt team där varje dag är en chans att utvecklas, inspireras och tillsammans lyfta den gastronomiska upplevelsen till nästa nivå.

Välkommen till Lundsbrunn Resort & Spa – en plats där passion, värme och gemenskap går hand i hand med tradition och hantverk.

På Lundsbrunn Resort & Spa gör vi det THE PEGA WAY!

Personlighet, Engagemang, Glädje och Affärsmässighet – det är vår värdeskapande formel. När du får vara dig själv skapas engagemang. När engagemanget tar plats, föds glädje. Och glädje smittar av sig på gäster, kollegor och hela upplevelsen. Med glimten i ögat och djupet i skrattgroparna skapar vi affärer som känns, syns och lever kvar.

Du lagar inte bara mat – du skapar upplevelser.

Som kock hos oss är du med och bygger vidare på vår stadiga grund i traditionen. Du är en viktig del av teamet i ett kök där kvalitet, laganda och tempo är nyckelorden. Du tar ansvar för dina stationer, din mise en place och för att varje gäst får en måltid de sent kommer glömma.

Du älskar hantverket, har koll på detaljerna och vet att god mat börjar med stolthet – från första hack till sista upplägg.

Du:

• Tillagar maträtter enligt meny, koncept och satta lönsamhetsmål.
• Arbetar operativt med mise en place, à la carte, lunch och middag.
• Är väl insatt i menyer, råvaror och dryckesutbud.
• Ser till att råvaror hanteras rätt – från leverans till förvaring och återbruk.
• Bidrar till ett strukturerat, rent och säkert kök – både vad gäller hygien och rutiner.
• Samverkar med kollegor på köket och andra avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse.
• Arbetar dag, kväll och helg enligt rullande schema.

Vem är du?

Du har erfarenhet från restaurangkök, men framför allt har du passion för mat och för att göra gäster glada. Du är lösningsorienterad, kvalitetsmedveten och gillar när tempot är högt. Du vet att magin sitter i teamet och att det krävs samarbete för att lyfta upplevelsen hela vägen till toppen.

Du är:

• En lagspelare som gillar att jobba tätt med andra – både i köket och över avdelningsgränser.
• Driven, ansvarstagande och engagerad i ditt hantverk.
• Nyfiken och vill utvecklas – både som kock och kollega.
• En kulturbärare som levererar THE PEGA WAY – Personlighet, Engagemang, Glädje och Affärsmässighet.

Vad erbjuder vi?

En unik chans att vara med och ta nästa steg i vår gastronomiska resa. Du blir en del av ett team som brinner för smak, service och samarbete och där feedback, utveckling och stolthet genomsyrar allt vi gör.

Lundsbrunn Resort & Spa väntar – här är vad du behöver veta

• Arbetstider: Varierande arbetstider, dag, kväll och helger
• Start: Omgående, enligt överenskommelse
• Anställningsform & tjänstgöringsgrad: 100%, tillsvidareanställning med inledande provanställning 6 månader
• Lön & villkor: Individuell lönesättning

Är du redo att laga mat som gästerna minns – och snackar om långt efteråt?