Köksmästare till Restaurang Spisa

Wikan Personal; Skellefteå kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Möjlighet att påverka verksamheten

Kreativt arbete med matupplevelser

Job summary

Wikan Personal söker en Köksmästare till Restaurang Spisa i Skellefteå. Du kommer att ansvara för kökets dagliga drift och leda ditt team i att skapa enastående matupplevelser. Vi söker dig med erfarenhet från restaurangbranschen och som har ett genuint intresse för gastronomi.

Du får möjlighet att arbeta kreativt i en varm och personlig miljö där gästupplevelsen står i fokus. Tjänsten är på heltid och en tillsvidareanställning.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurang- eller besöksnäring.
• Erfarenhet av arbetsledning eller ledande roll.
• God kunskap inom mat, dryck och service.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av köket.
• Arbetsleda och planera det dagliga arbetet i köket.
• Säkerställa god ekonomi och kostnadskontroll.

Skills

Kommunikativ

Kvalitetsmedveten

Flexibel

Job description

Vill du kombinera ditt intresse för mat, ledarskap och gästupplevelser i en miljö där natur, kvalitet och möten står i centrum? Nu söker vi en Köksmästare till Restaurang Spisa. Här får du möjlighet att vara med och skapa matupplevelser som gör avtryck på riktigt!

Om företaget

Vi är en naturnära hotell- och konferensanläggning strax utanför centrala Skellefteå. Här kombineras det bästa av hotell, restaurang och mötesverksamhet i en varm och personlig miljö där våra gäster alltid står i fokus. Med moderna konferenslokaler, hemtrevligt boende och en restaurang som serverar vällagad mat med säsongsbetonade råvaror skapar upplevelser att minnas. Hållbarhet, kvalitet och ett genuint värdskap genomsyrar hela vår verksamhet.

Dina arbetsuppgifter

Som Köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket och leder ditt köksteam i det vardagliga arbetet.

Du arbetar nära restaurangverksamheten och har en viktig roll i att skapa struktur och arbetsglädje för dina medarbetare.

• Arbetsleda och planera det dagliga arbetet i köket.
• Schemaläggning och personalplanering.
• Menyplanering utifrån våra mat-, hållbarhets- och budgetmål.
• Ansvara för inköp och leverantörskontakter.
• Säkerställa god ekonomi och kostnadskontroll.
• Driva kvalitetsarbete och följa upp restaurangens standard.
• Ansvara för inventarier och lagerhantering.
• Säkerställa ordning, hygien och att rengöringsrutiner efterlevs.
• Introducera, utveckla och utbilda medarbetare.
• Arbeta aktivt med ledarskap, samarbete och arbetsmiljö.

I denna roll rapporterar du direkt till restaurangchef.

Din bakgrund/Dina egenskaper

Vi söker dig som har arbetat i en liknande roll tidigare. Du har ett genuint intresse för mat och dryck och förstår hur kvalitet, ekonomi och gästupplevelse samspelar i verksamheten. Vi ser också att du har god förståelse för budgetarbete och kostnadskontroll samt är flexibel och trivs med varierande arbetstider.

Som person är du kommunikativ och har lätt för att skapa goda relationer med både gäster och kollegor. Du trivs i ett högt tempo och kan behålla lugn och fatta genomtänkta beslut även när tempot ökar. För dig är variation något positivt, och du motiveras av att ingen dag är den andra lik.

Krav

• Erfarenhet från restaurang- eller besöksnäring.
• Erfarenhet av arbetsledning eller ledande roll.
• God kunskap inom mat, dryck och service.

Meriterande

• Erfarenhet av personalansvar.
• Erfarenhet av schemaläggning och personalplanering.
• Erfarenhet av arbete med event eller konceptutveckling.

Vi erbjuder dig

• Möjlighet att vara med och påverka en verksamhet i utveckling!
• Arbeta kreativt med mat och matupplevelsen för våra gäster.

Information och kontakt

Omfattning: Heltid.

Plats: Medlefors.

Anställning: Tillsvidare.

Har du frågor eller funderingar runt tjänsten är du välkommen att höra av dig till rekryteringskonsult Karin Nygren på [e-mail] eller telefon: [phone].

På grund av sommar och semesterperiod är ansökningstiden förlängd. Sista ansökningsdag är 2026-08-09.

Välkommen med din ansökan!