Köksmästare till Restaurang Spisa

Industritorget; Skellefteå kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Möjlighet att påverka verksamheten

Kreativt arbete med matupplevelser

Job summary

Industritorget söker en Köksmästare till Restaurang Spisa i Skellefteå. I denna roll får du möjlighet att leda köksteamet och skapa unika matupplevelser för gäster. Du kommer att arbeta med menyplanering och kvalitetsarbete i en naturnära miljö.

Vi söker dig med relevant erfarenhet från restaurangbranschen och förmåga att arbeta i ett högt tempo. Tjänsten är heltid och tillsvidare, och du kommer att rapportera direkt till restaurangchefen.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som Köksmästare eller liknande.
• Intresse för mat och dryck samt förståelse för kvalitet och ekonomi.
• Flexibilitet och förmåga att hantera varierande arbetstider.

Responsibilities

• Arbetsleda och planera det dagliga arbetet i köket.
• Säkerställa god ekonomi och kostnadskontroll.
• Introducera och utveckla medarbetare.

Skills

Erfarenhet från restaurang- eller besöksnäring

Erfarenhet av arbetsledning eller ledande roll

God kunskap inom mat, dryck och service

Job description

Vill du kombinera ditt intresse för mat, ledarskap och gästupplevelser i en miljö där natur, kvalitet och möten står i centrum?

Nu söker vi en Köksmästare till Restaurang Spisa. Här får du möjlighet att vara med och skapa matupplevelser som gör avtryck på riktigt!

Om företaget

Vi är en naturnära hotell- och konferensanläggning strax utanför centrala Skellefteå. Här kombineras det bästa av hotell, restaurang och mötesverksamhet i en varm och personlig miljö där våra gäster alltid står i fokus. Med moderna konferenslokaler, hemtrevligt boende och en restaurang som serverar vällagad mat med säsongsbetonade råvaror skapas upplevelser att minnas. Hållbarhet, kvalitet och ett genuint värdskap genomsyrar hela vår verksamhet.

Dina arbetsuppgifter

• Arbetsleda och planera det dagliga arbetet i köket.
• Schemaläggning och personalplanering.
• Menyplanering utifrån våra mat-, hållbarhets- och budgetmål.
• Ansvara för inköp och leverantörskontakter.
• Säkerställa god ekonomi och kostnadskontroll.
• Driva kvalitetsarbete och följa upp restaurangens standard.
• Ansvara för inventarier och lagerhantering.
• Säkerställa ordning, hygien och att rengöringsrutiner efterlevs.
• Introducera, utveckla och utbilda medarbetare.
• Arbeta aktivt med ledarskap, samarbete och arbetsmiljö.

I denna roll rapporterar du direkt till restaurangchef.

Din bakgrund / Dina egenskaper

Vi söker dig som har arbetat i en liknande roll tidigare. Du har ett genuint intresse för mat och dryck och förstår hur kvalitet, ekonomi och gästupplevelse samspelar i verksamheten. Vi ser också att du har god förståelse för budgetarbete och kostnadskontroll samt är flexibel och trivs med varierande arbetstider.

Som person är du kommunikativ och har lätt för att skapa goda relationer med både gäster och kollegor. Du trivs i ett högt tempo och kan behålla lugn och fatta genomtänkta beslut även när tempot ökar. För dig är variation något positivt, och du motiveras av att ingen dag är den andra lik.

Krav

• Erfarenhet från restaurang- eller besöksnäring.
• Erfarenhet av arbetsledning eller ledande roll.
• God kunskap inom mat, dryck och service.

Meriterande

• Erfarenhet av personalansvar.
• Erfarenhet av schemaläggning och personalplanering.
• Erfarenhet av arbete med event eller konceptutveckling.

Vi erbjuder dig

• Möjlighet att vara med och påverka en verksamhet i utveckling!
• Arbeta kreativt med mat och matupplevelsen för våra gäster.

Information och kontakt

Omfattning: Heltid.
Plats: Medlefors.
Anställning: Tillsvidare.

Sista ansökningsdag: 2026-08-09.

På grund av sommar och semesterperiod är ansökningstiden förlängd.

Kontakt: Rekryteringskonsult Karin Nygren – Telefon: [phone] eller e‑post: [e-mail].