Köksmästare med oslagbart driv hör av dig!

Nordrest; Karlstads kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal med tjänstepension

Friskvårdsbidrag

Möjlighet till kompetensutveckling

Stor kick-off varje år

Job summary

Nordrest söker en Köksmästare till sin nya verksamhet i Internationella Engelska Skolan i Karlstad. Du ansvarar för menyplanering, gästkontakt och att leda en grupp trevliga medarbetare.

För att lyckas i rollen krävs minst tre års erfarenhet av köksledarskap samt en hög kreativitet kring mat och smaker. Du kommer att arbeta på heltid med måndag till fredag-scheman samt kvällar vid vissa tillfällen.

Med kollektivavtal och möjlighet till kompetensutveckling är detta en utmärkt möjlighet för rätt person!

Qualifications

• Minst tre års erfarenhet som köksmästare.
• Tidigare arbetsledande funktioner och menyplanering.
• Erfarenhet av livsmedelshygien och kontrollprogram.

Responsibilities

• Planera menyer och bokningar.
• Genomföra gästkontakt och event.
• Introducera personal och säkerställa rutiner.

Skills

Ledarskap

Kreativitet i menyplanering

Kundfokus

Språkkunskaper i svenska och engelska

Job description

Vi växer så det knakar och nu så även i Karlstad. I augusti startar vi igång verksamheten på fina Internationella Engelska Skolan i Karlstad där det går det ca 500 elever som vi skall servera en schysst måltidsupplevelse till.

Kort om tjänsten

Vi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. Idialog med våra gäster vill vi att du kanengagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.

Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga medarbetare.

En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

• Planering av menyer och bokningar
• Inköp av livsmedel
• Inventering
• Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
• Introduktion av personal i köket
• Gästkontakt
• Event på skolan i form av wok, grill mm

Tillsammans med gruppchef ansvarar du för att viföljer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.

Vad säger kollegorna om Nordrest

"Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! "

Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
• Möjlighet att delta i motionslopp.
• Stor kick-off för alla varje år.
• Möjlighet till kompetensutveckling.
• Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?

Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.

Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punktermåste vi verkligen ta en kaffe:

• Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
• Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
• Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
• Goda kunskaper i svenska och engelska

Om Nordrest

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.

Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!

Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställning

Omfattning: Heltid

Arbetstider: Dagtid måndag-fredag, men kvällar kan förekomma vid öppet hus, föräldramöten mm

Ansökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt. Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten startar i början av augusti.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: Unionen