Köksmästare – Led köket mot högsta kvalitet

O’learys; Dalarnas län; On-site; SEK 520,000 - 760,000; Full time

Benefits offered by this job

Personlig utveckling

Möjlighet karriärsteg

Kollektivavtal

Job summary

O’Learys Tandådalen söker en driven köksmästare som leder kökets arbete med fokus på långsiktig kvalitet, ekonomi och personal. Du ansvarar för planering, inköp och säkerställer matsäkerhet samt leverantörskontakt.

Rollen innebär arbete dag-, kvällstid och helger. Du har utbildad kock med erfarenhet som kökschef eller souschef på à la carte-restaurang och du skapar en positiv atmosfär i teamet, coachar personalen och verkar för hög matkvalitet och en minnesvärd gästupplevelse.

Qualifications

• Utbildad kock med erfarenhet som kökschef, köksmästare eller souschef.
• Beredd arbeta dag- och kvällstid samt helger.
• Strävar efter hög matkvalitet och positiv gästupplevelse.

Responsibilities

• Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet.
• Ansvara för löpande inventering och beställning av varor till köket
• Skapa och upprätthålla en positiv teamatmosfär i köket genom utvärdering, kvalitetssäkring, utbildning och coachning.
• Ansvara för matsäkerhetsuppföljning och underhållning av kontakt med leverantörer

Skills

Planering

Ledarskap

Teamarbete

Kvalitetssäkring

Matsäkerhet

Leverantörskontakt

Coachning

Education

Kockutbildning

Job description

O’Learys Tandådalen söker en driven köksmästare som leder kökets arbete med fokus på långsiktig kvalitet, ekonomi och personal. Du ansvarar för planering, inköp och säkerställer matsäkerhet samt leverantörskontakt.

Rollen innebär arbete dag-, kvällstid och helger. Du har utbildad kock med erfarenhet som kökschef eller souschef på à la carte-restaurang och du skapar en positiv atmosfär i teamet, coachar personalen och verkar för hög matkvalitet och en minnesvärd gästupplevelse.