Köksmästare – Led köket mot högsta kvalitet

O'Learys; Dalarnas län; In loco; SEK 450.000 - 600.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Personlig utveckling

Karriärväg

Kollektivavtal

Descrizione del lavoro

O’Learys Tandådalen söker en driven köksmästare som leder kökets arbete med fokus på kvalitet, ekonomi och personalansvar. Rollen kräver tydlig kommunikation, kostnadskontroll och stark gästfokusering i en dynamisk miljö.

Du kommer ansvara för planering, inköp, matsäkerhet och coachning av köksteamet samt skapa en positiv arbetsmiljö där varje medarbetare växer och levererar högsta standard i varje rätt.

Competenze

• Kock med ledarskapsförmåga och erfarenhet som kökschef eller souschef.
• God känsla för kvalitetsmatlagning och gästupplevelser.
• Förmåga att leda och coacha kökspersonal.

Mansioni

• Planera och leda kökets arbete för maximal effektivitet och kvalitet.
• Ansvara för löpande inventering och beställning av varor.
• Skapa en positiv teamatmosfär genom coaching och kvalitetsuppföljning.
• Ansvara för matsäkerhet och leverantörskontakt.

Conoscenze

Ledarskap

Teamwork

Matsäkerhet

Matlagningsvana

Formazione

Kockutbildning

Descrizione del lavoro

O’Learys Tandådalen söker en driven köksmästare som leder kökets arbete med fokus på kvalitet, ekonomi och personalansvar. Rollen kräver tydlig kommunikation, kostnadskontroll och stark gästfokusering i en dynamisk miljö.

Du kommer ansvara för planering, inköp, matsäkerhet och coachning av köksteamet samt skapa en positiv arbetsmiljö där varje medarbetare växer och levererar högsta standard i varje rätt.