Köksmästare – Led köket med lokala råvaror

Bishopsarms; Piteå kommun; Presencial; SEK 480.000 - 580.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bishops Arms i Piteå söker en positiv, naturlig och prestigelös ledare som vill göra allt för att gästerna skall trivas och ser möjligheter i alla situationer. Som köksmästare utvecklar du, med ditt engagemang och kunskap, tillsammans med pubchefen den lokala menyn med lokala inslag och råvaror.

Köksmästaren leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Ekonomiskt tänkande och flexibilitet är ett måste hos oss.

Formación

• Ledarskap och förmåga att engagera personal.
• God förståelse för hygien och mathantering.
• Ekonomiskt tänkande och flexibilitet.

Responsabilidades

• Leda köksarbetet och säkerställa hög standard.
• Utveckla menyn tillsammans med pubchefen och ta ansvar för lokala råvaror.
• Följa lagar och regler kring livsmedelshantering och mathantering.

Conocimientos

Ledarskap

Serviceinriktad

Flexibilitet

Hygieniskt tänkande

Ekonomiskt tänkande

Descripción del empleo

Bishops Arms i Piteå söker en positiv, naturlig och prestigelös ledare som vill göra allt för att gästerna skall trivas och ser möjligheter i alla situationer. Som köksmästare utvecklar du, med ditt engagemang och kunskap, tillsammans med pubchefen den lokala menyn med lokala inslag och råvaror.

Köksmästaren leder köksarbetet, ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Ekonomiskt tänkande och flexibilitet är ett måste hos oss.