Köksmästare – Led köket i en magisk nöjesvärld

Liseberg Aktiebolag; Göteborgs kommun; On-site; SEK 480,000 - 600,000; Full time

Job summary

Liseberg Aktiebolag söker en erfaren köksmästare som leder köksteamet och ansvarar för en autentisk kinesisk matupplevelse. Du spelar en nyckelroll i bemanning, inköp, kvalitet och ekonomisk styrning, och du arbetar operativt i köket i en destination med högt tryck och starka gästkrav.

Viktiga egenskaper är ledarskap, omtanke och fokus på kvalitet, säkerhet och kostnadskontroll. Tjänsten är en tillsvidareanställning med fackligt stöd genom Unionen.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av kvalificerat restaurangarbete.
• Erfarenhet av köksmästarrollen.
• Erfarenhet av ledarskap, coachning eller teambuilding.
• God förståelse för ekonomi och verksamhetsstyrning.

Responsibilities

• Leda teamet i den dagliga köksdriften och säkra hög och jämn kvalitet.
• Vara närvarande för medarbetare och gäster, skapa en positiv stämning.
• Bidra till autentisk kinesisk matupplevelse och delta i menyutveckling.

Skills

Ledarskap

Kinesisk matlagning

Köksmästarexperience

Ekonomi & verksamhetsstyrning

Samarbete & kommunikation

Job description

Liseberg Aktiebolag söker en erfaren köksmästare som leder köksteamet och ansvarar för en autentisk kinesisk matupplevelse. Du spelar en nyckelroll i bemanning, inköp, kvalitet och ekonomisk styrning, och du arbetar operativt i köket i en destination med högt tryck och starka gästkrav.

Viktiga egenskaper är ledarskap, omtanke och fokus på kvalitet, säkerhet och kostnadskontroll. Tjänsten är en tillsvidareanställning med fackligt stöd genom Unionen.