Köksansvarig – Klimatsmarta Skolkök & Ledarskap

Karlstads kommun; Karlstads kommun; Presencial; SEK 420.000 - 540.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Karlstads kommun söker en köksansvarig till Herrhagsskolan som leder ett litet kök och ansvarar för klimatsmart matlagning för cirka 500 elever. Du arbetar i ett team med tre kollegor och samarbetar dagligen med närliggande kök.

Du planerar menyer, gör beställningar, vikarieanskaffning och egenkontroller samt bidrar till kvalitetsutvecklingen i verksamheten. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och engagemang i skolmåltidernas utveckling.

Formación

• Mångårig erfarenhet av kockarbete, gärna i ledande roll.
• Vana vid service och egenkontrollsystem.
• Kännedom om klimatsmart mat och skolkök.

Responsabilidades

• Menyplanering och beställningar för skolmåltider.
• Vikarieanskaffning och bemanning vid behov.
• Genomför egenkontroller och bidra till kvalitetsutvecklingen.
• Samarbeta med kollegor och närliggande kök och underlätta bra gästerfarenhet.

Conocimientos

Kockarbete

Ledarskap

Serviceinriktad

Egenkontroll

Datorkunskap

Educación

Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet

Descripción del empleo

Karlstads kommun söker en köksansvarig till Herrhagsskolan som leder ett litet kök och ansvarar för klimatsmart matlagning för cirka 500 elever. Du arbetar i ett team med tre kollegor och samarbetar dagligen med närliggande kök.

Du planerar menyer, gör beställningar, vikarieanskaffning och egenkontroller samt bidrar till kvalitetsutvecklingen i verksamheten. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och engagemang i skolmåltidernas utveckling.