Kock i skolköket – matglädje, kvalitet & utveckling

Karlsborgs kommun; Karlsborgs kommun; On-site; SEK 290,000 - 391,000; Full time

Job summary

Karlsborgs kommun söker kock till Carl Johanskolans kök där cirka 300 portioner lagas och serveras dagligen till högstadiet och två förskolor. Du planerar, tillagar och hanterar livsmedel utifrån kvalitets- och HACCP-krav samt anpassar måltiderna efter särskilda kostbehov.

Rollen innebär variation mellan produktion, livsmedelshantering och leveranser samt daglig kontakt med elever och pedagoger. Vi söker en ansvarstagande lagspelare som bidrar till utveckling och livsmedelglädje.

Qualifications

• Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller likvärdig utbildning/erfarenhet.
• Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana samt kunskap i dietmatlagning och HACCP.
• Du bör även vara van vid att ta eget ansvar samt att jobba i en grupp.

Responsibilities

• Planera och tillaga dagens måltider inklusive specialkost och dietmat.
• Hantera livsmedelshantering, produk tionsplanering och servering.
• Utföra in- och utleveranser av varor och möta elever/pedagoger dagligen.
• Utveckla verksamheten och bidra med idéer för bättre måltider och arbetssätt.

Skills

Kockutbildning

Dietmatlagning

HACCP

Samarbetsförmåga

Serviceinriktad

Flexibelt arbetssätt

Svenska språkkunskaper

Education

Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet

Job description

Karlsborgs kommun söker kock till Carl Johanskolans kök där cirka 300 portioner lagas och serveras dagligen till högstadiet och två förskolor. Du planerar, tillagar och hanterar livsmedel utifrån kvalitets- och HACCP-krav samt anpassar måltiderna efter särskilda kostbehov.

Rollen innebär variation mellan produktion, livsmedelshantering och leveranser samt daglig kontakt med elever och pedagoger. Vi söker en ansvarstagande lagspelare som bidrar till utveckling och livsmedelglädje.