Kock söks till väletablerad restaurang i centrala Lund

Restaurang & Bar Gamla Franska; Lunds kommun; On-site; SEK 312,480 - 401,760; Full time

Job summary

Restaurang & Bar Gamla Franska i centrala Lund söker en erfaren kock med minst fyra års dokumenterad erfarenhet som är en teamplayer och har passion för yrket. Du kommer arbeta på en mysig bistro/brasserie med fransk touch och skandinaviska/international influenser.

Arbetet innefattar beställning och mottagning av varor, förberedelse och förädling av råvaror samt lagning och efterarbete. Svenska språket är ett krav och restaurangen har öppet måndag till lördag lunch och kväll.

Qualifications

• Kock med minst 4 års dokumenterad erfarenhet.
• Svenska språket är ett krav.

Responsibilities

• Beställning av varor, ta emot varor och förädling av råvaror.
• Föreslå och laga rätter samt efterarbete och städning.
• Ansvara för anpassning och uppläggning av måltider i en centralt belägen Bistro/Brasserie.

Skills

Kock à la carte

Education

Gymnasial utbildning

Job description

Kock söks till väletablerad restaurang i centrala Lund

Anställningsform

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 06 sep. (om 55 dagar)

Vi söker en KOCK med MINST 4 års dokumenterad erfarenhet som är en teamplayer och som har en stor passion för yrket till en mysig bistro/brasserie med fransk touch & skandinaviska/internationella influenser. Du ska ha en passion för matlagning, vara kreativ, ordningsam, nyfiken, motiverad, positiv, energisk, kunna växla upp/hålla tempo (stresstålig), ärlig, pålitlig och punktlig.

Arbetet innebär beställning av varor (svenska språket är ett krav), ta emot varor, förberedelse och förädling av råvaror, förslag till och lagning av rätter, efterarbete, överlämning och städning.

Restaurangen håller öppet måndag-lördag lunch & kväll. Stängt på söndagar förutom morsdag, farsdag och adventssöndagar. Anställning enligt Visitas och HRFs regler & riktlinjer, ansluten till Fora.

Värdskap mellan personalen är lika viktigt som det med gästerna. Restaurangen ligger mitt i Lund med buss- & tågförbindelser på 5 minuters avstånd.

Letar du efter en mysig, trygg, ordnad & omväxlande arbetsplats är du välkommen att söka tjänsten.

Saknas kompetensen eller erfarenheten som vi kräver för denna tjänst kommer inte ansökan att besvaras.

Kvalifikationer

Meriterande:

• Kock à la carte - 5 års erfarenhet eller mer

Utbildning:

• Gymnasial utbildning

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön