Kock sökes: planera och laga näringsrika måltider

Mullsjo; Mullsjö kommun; On-site; SEK 290,000 - 357,000; Full time

Job summary

Mullsjö kommun söker en kunnig kock som planerar, tillagar och serverar näringsrika måltider utifrån verksamhetens behov. Du arbetar nära kökets personal och följer fastställda matsedlar och hygienrutiner.

Vi söker dig som har erfarenhet och stort intresse för matlagning, goda hygienrutiner och ansvarstagande. Arbetet sker i Mullsjö kommunens kök och kräver samarbete samt förmåga att arbeta självständigt.

Qualifications

• Vi söker dig som har kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Du har kunskap om matlagning, livsmedelshygien och säker hantering av livsmedel.
• Det är meriterande med erfarenhet av arbete i storkök och kunskap om egenkontroll.

Responsibilities

• Planera, förbereda och tillaga måltider enligt fastställd matsedel.
• Bereda sallader, tillbehör och övriga delar av måltiden.
• Hantera specialkost och anpassade måltider enligt rutiner.
• Arbeta med egenkontroll, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
• Säkra att rutiner för rengöring, förvaring och temperaturkontroller följs.
• Arbeta för att minska matsvinnet och använda livsmedel hållbart.
• Bidra med idéer som utvecklar måltiderna och arbetsprocesser.
• Samarbeta med kollegor och bidra till ett gott arbetsklimat och bemötande.

Skills

Kockutbildning

Livsmedelshygien

Planering

Samarbete

Education

Kockutbildning

Erfarenhet inom storkök

B-körkort

Job description

Mullsjö kommun söker en kunnig kock som planerar, tillagar och serverar näringsrika måltider utifrån verksamhetens behov. Du arbetar nära kökets personal och följer fastställda matsedlar och hygienrutiner.

Vi söker dig som har erfarenhet och stort intresse för matlagning, goda hygienrutiner och ansvarstagande. Arbetet sker i Mullsjö kommunens kök och kräver samarbete samt förmåga att arbeta självständigt.