Måltidskock – skapa näringsrika måltidsupplevelser

Mullsjo; Mullsjö kommun; On-site; SEK 312,000 - 402,000; Full time

Job summary

Mullsjö kommun söker kock som kan planera, förbereda och tillaga näringsriktiga måltider till förskolor, skolor och äldreomsorg. Du arbetar nära kökets övriga personal och bidrar till en välfungerande verksamhet.

Du har fokus på kvalitet, hållbarhet och matglädje, med ansvarstagande, noggrannhet och flexibilitet. Rekrytering sker löpande och vi värdesätter ett positivt bemötande mot gäster och kollegor.

Qualifications

• Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet krävs.
• Kunskap om livsmedelshygien och säker hantering av livsmedel.
• Meriterande om du har erfarenhet av arbete i storkök samt kunskap om specialkost och egenkontroll.

Responsibilities

• Planera, förbereda och tillaga måltider enligt fastställd matsedel.
• Bereda sallader, tillbehör och övriga delar av måltiden.
• Hantera specialkost och anpassade måltider enligt gällande rutiner.
• Arbeta med egenkontroll, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
• Säkerställa rutiner för rengöring, förvaring och temperaturkontroller följs.
• Arbeta aktivt för att minska matsvinnet och använda livsmedel hållbart.
• Bidra med idéer och initiativ som utvecklar måltiderna och arbetsrutinerna.
• Samarbeta med kollegor för ett gott arbetsklimat och professionellt bemötande.

Skills

Kockutbildning

Livsmedelshygien

Planering

Samarbete

Education

Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet

Job description

Mullsjö kommun söker kock som kan planera, förbereda och tillaga näringsriktiga måltider till förskolor, skolor och äldreomsorg. Du arbetar nära kökets övriga personal och bidrar till en välfungerande verksamhet.

Du har fokus på kvalitet, hållbarhet och matglädje, med ansvarstagande, noggrannhet och flexibilitet. Rekrytering sker löpande och vi värdesätter ett positivt bemötande mot gäster och kollegor.