Kock – vikariat

Mullsjo; Mullsjö kommun; On-site; SEK 312,000 - 402,000; Full time

Job summary

Mullsjö kommun söker kock som kan planera, förbereda och tillaga näringsriktiga måltider till förskolor, skolor och äldreomsorg. Du arbetar nära kökets övriga personal och bidrar till en välfungerande verksamhet.

Du har fokus på kvalitet, hållbarhet och matglädje, med ansvarstagande, noggrannhet och flexibilitet. Rekrytering sker löpande och vi värdesätter ett positivt bemötande mot gäster och kollegor.

Qualifications

• Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet krävs.
• Kunskap om livsmedelshygien och säker hantering av livsmedel.
• Meriterande om du har erfarenhet av arbete i storkök samt kunskap om specialkost och egenkontroll.

Responsibilities

• Planera, förbereda och tillaga måltider enligt fastställd matsedel.
• Bereda sallader, tillbehör och övriga delar av måltiden.
• Hantera specialkost och anpassade måltider enligt gällande rutiner.
• Arbeta med egenkontroll, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
• Säkerställa rutiner för rengöring, förvaring och temperaturkontroller följs.
• Arbeta aktivt för att minska matsvinnet och använda livsmedel hållbart.
• Bidra med idéer och initiativ som utvecklar måltiderna och arbetsrutinerna.
• Samarbeta med kollegor för ett gott arbetsklimat och professionellt bemötande.

Skills

Kockutbildning

Livsmedelshygien

Planering

Samarbete

Education

Kockutbildning eller likvärdig erfarenhet

Job description

Här hittar du alla lediga jobb i Mullsjö kommun.

Letar du efter ett meningsfullt arbete där du får möjlighet att utvecklas, påverka och göra skillnad varje dag? Då kan Mullsjö kommun vara rätt plats för dig. Här arbetar vi tillsammans för att skapa en trygg, hållbar och levande kommun – för både invånare och medarbetare.

Nedan hittar du alla våra lediga tjänster. Här kan du läsa mer om varje roll, vilka möjligheter den erbjuder och vad vi söker hos våra framtida kollegor. Du hittar också kontaktuppgifter om du vill veta mer innan du söker, och Våra lediga tjänster finns även publicerade på Offentliga jobb. Länken till Offentliga jobb hittar du här: Offentliga jobb.

Vi söker engagerade människor som vill bidra med sin kompetens, sitt engagemang och sina idéer. Oavsett om du är erfaren inom ditt område eller i början av din karriär finns det plats att växa hos oss. Hos oss får du trygga villkor, goda utvecklingsmöjligheter och en arbetsplats där vi värdesätter både arbetsglädje och balans i livet.

Om du inte ser tjänsterna direkt kan du prova att uppdatera sidan.

Mullsjö kommun är liten till ytan men rymmer stor livskvalitet. Här finns ett aktivt friluftsliv med fiskerika sjöar, natursköna vyer och miltals av vandrings- och cykelleder. Unika bruksmiljöer, kyrkor, konst och teater skapar tillsammans med ett aktivt närings- och föreningsliv en levande och växande kommun. I Mullsjö kommun arbetar vi nära varandra för att lyckas utifrån tre målområden Trygghet, Tillsammans och Tillväxt.Kostenheten i Mullsjö kommun ansvarar för måltidsverksamheten inom kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg.Vi vill skapa goda måltidsupplevelser som bidrar till hälsa, matglädje och välbefinnande. Genom varierade och näringsriktiga måltider vill vi inspirera våra gäster att upptäcka nya smaker och maträtter.På Kostenheten arbetar vi tillsammans för att utveckla verksamheten med fokus på kvalitet, hållbarhet och service. Vi arbetar aktivt med att minska matsvinnet, använda våra resurser ansvarsfullt och skapa trygga måltider med hög livsmedelssäkerhet.Hos oss får du arbeta nära både kollegor och de invånare vi finns till för. I Mullsjö kombineras närheten till naturen och det goda småstadslivet med storstadens utbud inom räckhåll.Vi arbetar utifrån de kommunövergripande värderingarna trygghet, tillväxt och tillsammans. För oss innebär det att skapa trygga måltider, ständigt utveckla våra arbetssätt och ta gemensamt ansvar för att nå våra mål. Hos oss är varje medarbetare viktig och bidrar till att skapa måltider som gör skillnad i människors vardag.

Som kock hos oss arbetar du med att planera, förbereda och tillaga goda och näringsriktiga måltider utifrån verksamhetens behov. Du samarbetar med kökets övriga personal och bidrar till att skapa en välfungerande verksamhet med hög kvalitet.

• Planera, förbereda och tillaga måltider enligt fastställd matsedel.
• Bereda sallader, tillbehör och övriga delar av måltiden.
• Hantera specialkost och anpassade måltider enligt gällande rutiner.
• Arbeta med egenkontroll, livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.
• Säkerställa att rutiner för rengöring, förvaring och temperaturkontroller följs.
• Arbeta aktivt för att minska matsvinnet och använda livsmedel på ett hållbart och resurseffektivt sätt.
• Bidra med idéer och initiativ som utvecklar måltiderna och verksamhetens arbetssätt.
• Samarbeta med kollegor och bidra till ett gott arbetsklimat och ett professionellt bemötande.

Helgarbete kan förekomma utifrån verksamhetens behov.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har kunskap om matlagning, livsmedelshygien och säker hantering av livsmedel.Det är meriterande om du har erfarenhet av arbete i storkök, samt kunskap om specialkost och egenkontroll. B-körkort är meriterande.Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och matlagning och vill bidra till goda och inspirerande måltidsupplevelser. Du är nyfiken på råvaror och smaker och har en vilja att utveckla måltiderna med fokus på kvalitet, hållbarhet och matglädje. Du är ansvarstagande, noggrann och flexibel och har förmåga att planera och organisera ditt arbete. Du trivs med att samarbeta, men kan också arbeta självständigt och ta egna initiativ.Du har ett positivt förhållningssätt och ett gott bemötande gentemot både gäster och kollegor. Du är lösningsorienterad och vill bidra till att utveckla verksamheten och nå gemensamma mål tillsammans med dina kollegor.Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.Rekrytering sker löpande.

I enlighet med reglerna om lönetransparens hittar du information om lönestruktur och lön för tjänsten via länken till vår hemsida. Klicka på länken för att läsa mer: https://www.mullsjo.se/jobb-och-foretagande/jobba-i-mullsjo-kommun/mullsjo-kommun-som-arbetsgivare/lonestatistik-mullsjo-kommunVi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.