General Manager Bålsta

Mister York Bålsta; Håbo kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

Mister York Bålsta söker en driven General Manager som ansvarar för personal och drift av restaurangen. Du kommer att optimera verksamheten och säkerställa hög kvalitet i service och renlighet.

Minst 2 års erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen är ett krav, med meriterande erfarenhet från fast food. Du behöver även ha god förmåga att följa upp ekonomiska resultat och budget med flytande kunskaper i svenska och engelska.

Qualifications

• Minst 2 års erfarenhet som restaurangchef, där fast food är meriterande.
• God ekonomisk uppföljning och budgetansvar.
• Gymnasial utbildning (meriterande).
• Flytande svenska och engelska (meriterande).

Responsibilities

• Optimera restaurangens drift.
• Utbildningsansvar för nya och befintliga skiftledare.
• Huvudansvar för inventering och inköp.
• Ansvar för miljö, renlighet och hälsa.
• Försäljningsprognoser och schemaläggning.

Skills

Ledarskap

Ekonomisk uppföljning

Lösningsfokuserad

Serviceinriktad

Organiserad

Education

Gymnasial utbildning

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Sista ansökningsdag: 18 aug. (om 91 dagar)

Mister York i Bålsta

Mister York expanderar och söker en driven ledare till Bålsta.

Mister York är en växande hamburgerkedja som erbjuder det som kallas den nya generationens fast food.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus.

Är du den vi söker?

Du har minst 2 års erfarenhet av ledande befattning inom hotell- och restaurangbranschen, där fast food är meriterande.

Du har god erfarenhet av ekonomisk uppföljning och budgetansvar.

Du är lösningsfokuserad, har god utlärningsförmåga, är serviceinriktad och organiserad och trivs i en ledarroll.

Om rollen som General Manager

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service.

Du får dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering, och ser till att alla följer riktlinjer och upprätthåller en god arbetsmiljö.

Du är ambassadör för Mister York och bidrar med resurser och engagemang i distriktet.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60 % av din arbetstid.

Utbildning sker på annan ort i upp till 2 månader.

Ansvarsområden

• Optimering av restaurangens drift
• Utbildningsansvar för nya och befintliga skiftledare
• Huvudansvar för inventering och inköp
• Ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner
• Försäljningsprognoser och schemaläggning enligt Mister Yorks riktlinjer
• Behovsanalys och rekrytering till enheten
• Upprätthålla produkt- och bemötandets standard
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning kontinuerligt
• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
• Planera och genomföra personalaktiviteter

Anställningens omfattning

Heltid

Tillträde

Enligt överenskommelse

Löneform

Månadslön

Arbetstider

Varierande (dag, kväll, natt)

Övrigt

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Kvalifikationer

• Minst 2 års erfarenhet som restaurangchef, där fast food är meriterande
• God ekonomisk uppföljning och budgetansvar
• Gymnasial utbildning (meriterande)
• Flytande svenska (meriterande)
• Flytande engelska (meriterande)

Övrig information: Lönetyp: Fast månads-, vecko- eller timlön.