General Manager Bålsta

MPD Restauranger AB; Håbo kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

MPD Restauranger AB söker en driven ledare till Mister York i Bålsta. Du kommer att ha huvudansvar för personal, drift och budget. Vi söker dig med minst 2 års erfarenhet inom hotell och restaurang, där fast food är meriterande.

Som chef är det viktigt att du bidrar med en positiv arbetsmiljö och har ett serviceinriktat förhållningssätt. Anställningen är på heltid med provanställning och varierande arbetstider.

Qualifications

• Minst 2 års erfarenhet av en ledande befattning inom hotell och restaurang.
• Erfarenhet av budgetansvar och ekonomisk uppföljning.
• God undervisningsförmåga och förmåga att skapa en trygg arbetsmiljö.

Responsibilities

• Huvudansvar för personal, drift och måluppfyllelse.
• Organisera utbildning av personal.
• Svara för inventering och inköp.
• Driva försäljningsprognoser och schemaläggning.

Skills

Ledarskapsförmåga

Ekonomisk uppföljning

Serviceinriktad

Organiserad

Arbeta lösningsfokuserat

Education

Relevant erfarenhet inom hotell och restaurang

Job description

Mister York expanderar och söker en driven ledare till Bålsta.

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god undervisningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Ansvar

• Huvudansvar över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, inklusive ekonomi, renlighet, kvalitet och service.
• Ansvar för att alla medarbetare följer riktlinjerna och för en god arbetsmiljö.
• Organisera utbildning av nya och befintliga skiftledare.
• Ansvar för inventering och inköp.
• Ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.
• Driva försäljningsprognoser och schemaläggning enligt Mister Yorks riktlinjer.
• Behovsanalys och rekrytering.
• Upprätthålla produkt och bemötande enligt Mister Yorks standard.
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning kontinuerligt.
• Få fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar.
• Planera och genomföra personalaktiviteter.
• Driva enhetens drift operativt 60% av arbetstiden.

Anställningsinformation

• Anställningsform: Provanställning
• Arbetsförmåga: Heltid
• Tillträde: Enligt överenskommelse
• Löneform: Månadslön
• Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt)

Utbildning

• Utbildning sker på annan ort i upp till 2 månader.

Övrigt

• Mister York är anslutna till kollektivavtal.
• Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning och skapar en trygg miljö för alla anställda.