Assistant Manager

Misteryork; Bålsta; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

Misteryork söker en Assistant Manager till Bålsta. Rollen innebär att stödja General Manager i driften av restaurangen för att uppnå uppsatta mål, som ekonomi, kvalitet och service.

Du kommer att utbilda och coacha medarbetare, samt vara ansvarig för driften under GM:s frånvaro. Vi söker en serviceinriktad och organiserad individ med relevant ledarskapserfarenhet inom hotell och restaurang.

Anställningen är en provanställning på 100% enligt kollektivavtal.

Qualifications

• Erfarenhet av ledande befattning inom hotell och restaurangbranchen.
• Meriterande med erfarenhet inom fast food.
• Driftig och lösningsfokuserad person.

Responsibilities

• Driva restaurangen framåt tillsammans med General Manager.
• Ansvar för restaurangens drift när General Manager inte är närvarande.
• Utbilda och coacha medarbetare.

Skills

Ledarskap

Serviceminded

Organisationsförmåga

Problemlösning

Job description

Mister York expanderar och söker en Assistant Manager till Bålsta

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!

Verksamheten finns idag på många olika orter i Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där Bålsta är näst på tur.

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?

Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåtför att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.

En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.

Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.

Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.

Utbildning sker på annan ort i upp till 2 månader.

Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:

• Optimering av restaurangens drift.
• Utbildning.
• Miljö, renlighet och hälsa.
• Försäljningsprognoser.
• Inventering av varulager och inköp av varor.
• Schemaläggning
• Behovsanalys och rekrytering
• Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
• Coachning av medarbetare.
• Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.
• Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: 100%

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)

Mister York är anslutna till kollektivavtal.