General Manager Oskarshamn

Mister York; Oskarshamns kommun; On-site; SEK 700,000 - 1,100,000; Full time

Job summary

Mister York söker en driven General Manager till Oskarshamn E22. Du bär huvudansvaret för enhetens personal, drift och måluppfyllelse, inklusive ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Du leder med tydligt exempel, utvecklar medarbetare och ansvarar för att uppsatta riktlinjer följs samt skapar en trygg arbetsmiljö.

Rollen innebär operativt arbete i drift på restaurangen cirka 60% av tiden. Provanställning är anställningsform, arbetstiderna varierar mellan dag och kväll, och Mister York är

Qualifications

• 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande.
• God erfarenhet av ekonomisk uppföljning och budgetansvar.
• Arbeta lösningsfokuserat och har god utlärningsförmåga.
• Serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Responsibilities

• Optimering av enhetens drift och resultat.
• Ansvar för utbildning och utveckling av skiftledare.
• Huvudansvar för inköp och inventering.
• Ansvar för miljö, renlighet, hälsa och egenkontrollprogram.
• Prognoser för försäljning och schemaläggning enligt Mister Yorks riktlinjer.
• Ansvar för rekrytering till enheten och bemötande av kunder.
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av personal.
• Fullt ekonomiskt resultat och budgetansvar.
• Planera och genomföra personalaktiviteter.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Kundservice

Organisering

Coaching

Driftoptimering

Job description

Mister York söker en driven ledare till Oskarshamn E22!

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22!

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

• Optimering av restaurangens drift
• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare
• Huvudansvar för inventering och inköp
• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner
• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer
• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
• Ansvar för att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt
• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
• Genomför och planerar personalaktiviteter

Anställningsform: Provanställning

Arbetstider: Varierande (dag, kväll)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.