F&B Manager | Lead Dining, Events & Guest Experience

Strawberry; Örebro kommun; On-site; SEK 550,000 - 650,000; Full time

Job summary

Clarion Hotel Örebro söker en engagerad Food & Beverage Manager som ingår i hotellteamets ledningsgrupp och rapporterar till hotelldirektören. Du har formellt ansvar för restaurang, bar, kök, frukost, konferens, fikapauser, room service och F&B-lager.

Du är en trygg ledare med gedigen erfarenhet från hotell- och restaurangverksamhet, kan skapa resultat, och prioriterar gästen i varje del av verksamheten. Svenska och engelska behärskar du väl, du ser möjligheter att utveckla konceptet och driva

Qualifications

• Ledarskap och erfarenhet av hotell/restaurangverksamhet.
• God förmåga att driva finansiella resultat och gästanpassad service.
• Svenska och engelska i tal och skrift, samt god kommunikation.

Responsibilities

• Personalansvar för F&B-verksamheten inklusive restaurang, bar, kök, frukost, konferens, fikapauser, room service och lager.
• Resultatansvar och prognoser samt inköp och prissättning.
• Rapportering till ekonomifunktioner och ansvar för bokning av musik och event.
• Driva merförsäljning och uppnå försäljningsmål.
• Följa upp gästa- och personalnöjdhet samt hålla driftsmöten.

Skills

Ledarskap

Gästservice

Kommunikation

Ekonomiskt tänkande

Job description

Clarion Hotel Örebro söker en engagerad Food & Beverage Manager som ingår i hotellteamets ledningsgrupp och rapporterar till hotelldirektören. Du har formellt ansvar för restaurang, bar, kök, frukost, konferens, fikapauser, room service och F&B-lager.

Du är en trygg ledare med gedigen erfarenhet från hotell- och restaurangverksamhet, kan skapa resultat, och prioriterar gästen i varje del av verksamheten. Svenska och engelska behärskar du väl, du ser möjligheter att utveckla konceptet och driva