Engagerad och driven lunchkock till The Box Hotel

Strawberry Services AB; Linköpings kommun; On-site; SEK 279,000 - 390,600; Part time

Benefits offered by this job

Personalrabatter på hotell

Fyra gratis hotellnätter varje år

25 % rabatt på mat och dryck

Job summary

Strawberry Services AB söker en kock till Quality Hotel™ i Linköping för tillagning av konferensluncher och eventmåltider. Du kommer att arbeta i en dynamisk miljö med möjligheter till karriärutveckling och personalförmåner.

Vi söker en lagspelare med minst 5 års erfarenhet av matlagning från grunden och god kunskap om livsmedelshygien. Tjänsten är på 80% med arbetstider dagtid och ett kvällspass/vecka.

Qualifications

• Minst 5 års erfarenhet av arbete som kock.
• Erfarenhet av större produktionsvolymer är meriterande.
• Körkort krävs.

Responsibilities

• Tillagning av konferensluncher och eventmåltider.
• Säkerställande av livsmedelshygien och eget ansvar.
• Samarbete med köksteamet för hög kvalitet.

Skills

Matlagning från grunden

Livsmedelshygien

Svenska i tal och skrift

Strukturerad och ansvarstagande

Lagspelare

Genuint intresse för råvaror

Education

Utbildning inom restaurang och livsmedel

Job description

Om tjänsten

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Arbetsuppgifter

• Tillagning av konferensluncher, lunch till externa gäster samt eventmåltider.
• Förberedelser och mise en place inför dagens service.
• Säkerställande av rutiner kring livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet.
• Medverkan i menyutveckling och förbättringsarbete.
• Aktivt arbete med svinnreducering och resurseffektiv produktion.
• Samarbete med köksteamet för att säkerställa hög kvalitet och god service.
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och gott samarbete mellan avdelningar.

Tjänsten är på 80% och arbetstiderna innefattar dagtid med ett kvällspass/vecka enligt schema.

Kvalifikationer

• Har minst 5 års erfarenhet av arbete som kock.
• Har god erfarenhet av matlagning från grunden.
• Har god kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll.
• Behärskar svenska i tal och skrift.
• Trivs i ett varierande arbetstempo och är lösningsorienterad.
• Är strukturerad, ansvarstagande och kvalitetsmedveten.
• Är en lagspelare som gärna gör det lilla extra för att nå resultat både individuellt och som team.
• Har ett genuint intresse för råvaror, matlagning och gastronomisk utveckling.
• Körkort.

Meriterande krav

• Erfarenhet från hotell-, konferens- eller restaurangverksamhet.
• Erfarenhet av arbete med större produktionsvolymer.
• Erfarenhet av specialkost och allergihantering.
• Utbildning inom restaurang och livsmedel.

Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
• Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.
• Personalrabatter och förmånliga vänner- och familjepriser på våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter varje år.
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Ansökan

Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte – tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.