Food & Beverage - Quality Hotel Match

Strawberryhotels; Jönköpings kommun; On-site; SEK 520,000 - 760,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatter

Friends & family-priser

Fyra gratis hotellnätter/år

Karriärutveckling

Job summary

Quality Hotel Match söker en Food & Bäver Manager som leder hotellens restaurang, bar, bankett, frukost och lager. Du arbetar strategiskt med målstyrning, personalutveckling och rekrytering och säkerställer gäst- och lönsamhetsnytta.

Du har erfarenhet av ledarskap inom mat och dryck, hanterar kundförfrågningar, bokningar och betalningar, och upprätthåller hotellens gästlöfte genom en välkomnande service. Tjänsten kräver flexibilitet, arbete kvällar och helger.

Qualifications

• Ledarskap inom mat- och dryckesverksamhet krävs.
• Strategiskt och strukturerat arbete för KPI:er, gäst- och personalnöjdhet.
• Gedigen ledarskap och förmåga att utveckla team.

Responsibilities

• Leda hotellens restaurang, bar, bankett, frukost och lager.
• Ansvar för bokningar, betalningar och förfrågningar för smidig gästupplevelse.
• Arbeta proaktivt med mål- och prestationsstyrning samt rekrytering.

Skills

Ledarskap inom mat och dryck

Strategiskt arbete

Målsättning och rekrytering

Job description

Är du redo att skapa nya oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™Match är en stor del av hotellupplevelsen goda matupplevelser. Bra service, välkomponerade rätter och leverans av hög kvalitet är avgörande för att våra gäster ska trivas hos oss. Som leverantör av mat och dryck krävs planering, struktur, ekonomisk fingertoppskänsla och ledarskap.

Vi söker nu en Food & Bäver Manager som ska ansvara för att leda Food & Bäver-avdelningarna mot målet att skapa minnesvärda upplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster. Som Food & Bäver Manager har du den strategiska överblick som behövs för att få avdelningarna att fungera smidigt. Vi letar efter en person med erfarenhet av strategiskt och strukturerat arbete för att kunna leverera uppsatta KPI:er för gäst- och personalnöjdhet samt ekonomi. Tjänsten innebär varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.

Nyfiken på vad rollen innebär?

• Som Food & Bäver Manager har man ansvar för hotellets restaurang, bar, bankett, frukost och lager.
• Du hanterar allt från bokningar, betalningar och förfrågningar- allt som säkrar en smidig gästupplevelse.
• Tjänsten innebär att du arbetar proaktivt med målstyrning och säkerställer att varje medarbetare dagligen vet vad hen ska bidra med för att uppnå våra övergripande mål.
• Du ska upprätthålla vårt gästlöfte genom att leverera en välkomnande atmosfär och pålitlig service.
• Personalansvar, vidareutveckling och rekrytering är en stor och avgörande del av uppdraget.
• Som Food & Bäver Manager har du resultatansvar och ska se till att alla avdelningar arbetar mot sina kvalitets- och lönsamhetsmål.
• Tjänsten innebär också att säkerställa att alla centrala Food & Bäver-koncept följs till punkt och pricka.
• Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara din högsta prioritet!

Låter detta som du?

• Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.
• Du trivs i en hektisk och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
• Du har en särskild talang för att hitta rätt väg framåt.
• Du är en lagspelare och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stödjande.
• Lång erfarenhet av ledarskap inom mat och dryck.
• Du är flexibel men ändå strategisk. Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är: Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.

Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?

Vi erbjuder mer än bara ett jobb – vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
• Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.
• Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell.
• Fyra gratis hotellnätter varje år. (ta bort denna rad om det är en tjänst som inte kvalificerar till detta, dvs mindre än 20% eller avtalstid på mindre än 12 månader)
• [infoga eventuella lokala förmåner]
• 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
• Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Om Strawberry

Vi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.

Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.