Caféchef - ART Bakery NK

Melanders; Stockholms kommun; On-site; SEK 420,000 - 660,000; Full time

Benefits offered by this job

Friskvårdsbidrag

Internutbildningar

Kollektivavtal

Job summary

ART Bakery söker en engagerad Caféchef som leder teamet och utvecklar verksamheten. Rollen är operativ men innefattar planering, personalfrågor och uppföljning kopplat till caféets drift. Du driver gästupplevelsen och säkerställer hög servicenivå samt lönsam drift.

Vi söker en trygg och prestigelös ledare som trivs i ett högt tempo och som inspirerar teamet mot gemensamma mål. Vår miljö fokuserar på kvalitet, service och glädje i mötet med gästerna.

Qualifications

• Erfarenhet av restaurang- eller cafédrift och ledarskap.
• Kunna leda och utveckla ett team i högt tempo.
• Budget- och nyckeltalsarbete samt uppföljning.

Responsibilities

• Leda, inspirera och fördela det dagliga arbetet.
• Säkerställa en effektiv drift och hög servicenivå.
• Coacha teamet och vara en tydlig förebild.
• Planera verksamheten utifrån behov, budget och prognos.
• Arbeta aktivt med sortiment, presentation och display.
• Utveckla caféets arbetssätt och erbjudande tillsammans med Verksamhetschefen.

Skills

Ledarskap

Coaching

Budgetansvar

Planering

Driftansvar

Serviceinriktning

Job description

ART Bakery söker en engagerad och driven Caféchef som vill leda teamet, utveckla verksamheten och skapa riktigt bra gästupplevelser.

Som Caféchef har du en central roll i den dagliga verksamheten och arbetar nära Verksamhetschefen. Du ansvarar för att driften fungerar effektivt, att teamet trivs och utvecklas och att våra gäster möts av hög kvalitet och fantastisk service.

Rollen är till största del operativ, vilket innebär att du finns där det händer tillsammans med teamet. Samtidigt ansvarar du för planering, personalfrågor, uppföljning och andra administrativa delar kopplade till caféets drift.

Vi söker dig som är en trygg, handlingskraftig och prestigelös ledare. Du trivs i ett högt tempo, ser vad som behöver göras och får människor omkring dig att arbeta tillsammans mot gemensamma mål. Du har ett genuint intresse för service, mat och dryck och förstår sambandet mellan en fantastisk gästupplevelse, ett välmående team och ett bra resultat.

I rollen ingår:

Drift och gästupplevelse

• Leda, inspirera och fördela det dagliga arbetet

• Säkerställa en effektiv drift och en hög servicenivå

• Coacha teamet i det dagliga arbetet och själv vara en tydlig förebild

• Se till helheten och agera när verksamheten kräver det

• Arbeta aktivt med sortiment, presentation och display

• Tillsammans med Verksamhetschefen utveckla caféets arbetssätt och erbjudande

Team och ledarskap

• Skapa ett engagerat team med en positiv och inkluderande arbetsmiljö

• Ansvara för onboarding och offboarding

• Coacha och utveckla medarbetare genom kontinuerlig feedback och uppföljning

• Genomföra medarbetarsamtal och arbeta aktivt med kompetensutveckling

• Bidra till både din egen och teamets fortsatta utveckling

Resultat och planering

• Arbeta aktivt mot budget, nyckeltal och uppsatta mål

• Planera och schemalägga verksamheten utifrån behov, budget, prognos och kollektivavtal

• Ansvara för inköp och bidra till en kostnadsmedveten och lönsam drift

Om ART Bakery

På ART Bakery möts bakverk och konstverk. Här serverar vi frukost, fika och lunch varje dag, med stort fokus på bröd och bakverk av högsta kvalitet.

Våra gäster kan slå sig ner för en härlig lunch, köpa med sig nybakat bröd och bullar, ta en klassisk fika och avsluta shoppingen med ett glas bubbel och en bakelse.

ART Bakery är en del av SRW H AB.

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb

• En anställning i en Sveriges största restaurangkoncerner

• Utvecklings-och karriärmöjligheter inom koncernen

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

• Kollektivavtal