Caféansvarig – Driv caféet i vårt gym

Medley Sverige; Varbergs kommun; On-site; SEK 357,000 - 502,000; Full time

Benefits offered by this job

Fri träning

Medlemskap på anläggningen

Kollektivavtalade förmåner

Job summary

Medley Sverige söker en Caféansvarig som tar ansvar för den dagliga cafésdriften och utvecklingen av vår caféverksamhet. Du arbetar operativt i caféet tillsammans med teamet, leder planering och uppföljning, samt säkerställer hög kvalitet och en trevlig gästupplevelse.

Du har minst tre års erfarenhet från café/restaurang och god kunskap om livsmedelshygien, beredning och lagerhantering. Rollen omfattar bemanning, ordering och varuflöde, samt att leda det dagliga arbetet i caféet i samarbete med

Qualifications

• Minst tre års erfarenhet från café, restaurang eller liknande livsmedelsverksamhet.
• Erfarenhet av beredning och produktion av livsmedel.
• Kännedom om livsmedelshygien och egenkontroll.
• Erfarenhet av beställningar och lagerhantering.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av caféet och arbeta operativt.
• Leda och fördela det dagliga arbetet samt stödja medarbetare.
• Planera bemanning och schema i samråd med platschef.
• Skapa och upprätthålla lokala öppnings- och stängningsrutiner.
• Ansvara för beställningar, leveransmottagning och lagerhantering.
• Följa upp försäljning, varukostnad och svinn samt arbeta mot mål.
• Säkerställa caféets följsamhet till konceptet och livsmedelssäkerhet.
• Introducera och stötta medarbetare och skapa engagerat team.
• Rapportera till platschef.

Skills

Café erfarenhet

Beredning och produktion livsmedel

Livsmedelshygien

Beställningar och lager

Job description

Medley Sverige söker en Caféansvarig som tar ansvar för den dagliga cafésdriften och utvecklingen av vår caféverksamhet. Du arbetar operativt i caféet tillsammans med teamet, leder planering och uppföljning, samt säkerställer hög kvalitet och en trevlig gästupplevelse.

Du har minst tre års erfarenhet från café/restaurang och god kunskap om livsmedelshygien, beredning och lagerhantering. Rollen omfattar bemanning, ordering och varuflöde, samt att leda det dagliga arbetet i caféet i samarbete med