Biträdande restaurangchef: Ledarskap mot egen restaurang

Max Burgers AB; Göteborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

MAX Sisjön söker biträdande restaurangchef i Göteborg för att stödja restaurangchefens dagliga drift, med målet att utvecklas mot att själv driva en restaurang i framtiden. Du har dokumenterad ledarskapserfarenhet och budgetansvar.

Du kommer att säkerställa god drift och arbetsmiljö samt leverera en service i världsklass. Rollen kräver engagemang, förebildskap och att coacha kollegor när tempot är högt.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar.
• Har genomförda utbildningarna i MAX Leadership Academy.
• Erfarenhet av rekrytering, utbildning och medarbetarutveckling.

Responsibilities

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta och följa upp mål tillsammans med restaurangchefen, inklusive prognoser.
• Följa upp varor, lager, inköp och svinn dagligen.
• Planera och genomföra arbetsuppgifter för att nå mål.
• Coacha, motivera och utveckla medarbetare för ett vinnande team.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Rekrytering

Coaching

Schemaläggning

Matsäkerhet

Job description

MAX Sisjön söker biträdande restaurangchef i Göteborg för att stödja restaurangchefens dagliga drift, med målet att utvecklas mot att själv driva en restaurang i framtiden. Du har dokumenterad ledarskapserfarenhet och budgetansvar.

Du kommer att säkerställa god drift och arbetsmiljö samt leverera en service i världsklass. Rollen kräver engagemang, förebildskap och att coacha kollegor när tempot är högt.