Biträdande Restaurangchef – Ledarskap, Budget & Utveckling

Max Burgers AB; Göteborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

MAX Nordstan söker en biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och har delansvar för driften. Du bidrar till en världsklassig gästservice och hjälper till att leda ett starkt team mot gemensamma mål.

Du bör ha dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar samt vara redo att utvecklas mot att själv driva en restaurang i framtiden. Praktisk utbildning i MAX Leadership Academy ingår med goda utvecklingsmöjligheter internt.

Qualifications

• Tidigare ledarskapserfarenhet krävs.
• Budgetansvar och resultatfokus uppskattas.
• Rekrytering och personalutveckling erfarenhet är meriterande.

Responsibilities

• Assistera restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Ansvara för schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljö.
• Driva matsäkerhet och åtgärder enligt riktlinjer.
• Sätta och följa upp mål tillsammans med restaurangchefen, inklusive försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp varor, lager och svinn dagligen.
• Planera och genomföra arbetsuppgifter för att nå mål och förbättra effektivitet.
• Coacha och utveckla medarbetare för ett vinnande team.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Rekrytering

Coaching och utveckling

Job description

MAX Nordstan söker en biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och har delansvar för driften. Du bidrar till en världsklassig gästservice och hjälper till att leda ett starkt team mot gemensamma mål.

Du bör ha dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar samt vara redo att utvecklas mot att själv driva en restaurang i framtiden. Praktisk utbildning i MAX Leadership Academy ingår med goda utvecklingsmöjligheter internt.