Barchef till Pharmarium i Stockholm

Le Kebab AB; Stockholms kommun; Sur place; SEK 520 000 - 650 000; Plein temps

Résumé du poste

Pharmarium i Gamla stan söker en Barchef som tar ett helhetsansvar för baren och utvecklar såväl koncept som team. Rollen innefattar både operativ drift och strategisk utveckling av menyer och arbetssätt.

Du leder ett passionerat team, arbetar med schemaläggning, inköp och uppföljning av resultat, och siktar på högsta kvalitet och gästens upplevelse i ett prisat koncept.

Qualifications

• Flera års erfarenhet från cocktailbar.
• Har eller är redo att ta en ledarroll.
• Passion för dryck och smaker samt service.
• Drivs av utveckling av team och processer.

Responsabilités

• Leda barens dagliga drift och långsiktiga utveckling.
• Utveckla menyer, koncept och arbetssätt.
• Ansvara för schemaläggning, inköp och resultatuppföljning.
• Var en närvarande och engagerad ledare som bygger en stark kultur.

Connaissances

Ledarskap

Teamledning

Cocktailkunskap

Serviceinriktad

Planering

Description du poste

Vill du vara med och leda en av Stockholms mest unika barupplevelser? På Pharmarium i Gamla stan möts historia, gastronomi och kreativ cocktailkultur i en miljö som få andra kan erbjuga. Nu söker vi en Barchef som vill ta ett helhetsansvar för baren och fortsätta utveckla både konceptet och teamet.

I rollen som Barchef har du ett övergripande ansvar för barens dagliga drift och långsiktiga utveckling. Du leder teamet i service, inspirerar till kreativitet och säkerställer att varje detalj håller högsta nivå, från första gästkontakt till sista cocktail. Du arbetar både operativt i baren och strategiskt med att utveckla menyer, koncept och arbetssätt. Rollen innebär även ansvar för schemaläggning, inköp och uppföljning av resultat, samtidigt som du är en närvarande och engagerad ledare som bygger en stark kultur.

Vi söker dig som har flera års erfarenhet från cocktailbar och har tagit steg in i en ledande roll, eller är redo att göra det nu. Du har en genuin passion för dryck och smaker, men också för människor och service. Du drivs av att utveckla både dig själv och andra, och trivs i en miljö där tempot är högt men kvaliteten alltid står i fokus. Din kreativitet och ditt öga för detaljer gör att du vill vara med och forma nästa kapitel för Pharmarium.

Hos oss får du möjligheten att arbeta i ett etablerat och prisat koncept, tillsammans med ett engagerat team i en inspirerande miljö mitt i Gamla stan. Här finns utrymme att påverka, utveckla och sätta din egen prägel på barens framtid.

Plats: Stortorget, Gamla Stan, Stockholm Tillträde: Enligt överenskommelse