Barchef Boqueria Åre

Boqueria; Åre kommun; On-site; SEK 357,000 - 502,000; Full time

Benefits offered by this job

Högt tempo

Stark gemenskap

Tydliga rutiner

Utveckla dryckesutbud

Nära samarbete med ledning

Kollektivavtal

Säsong i Åre

Job summary

Boqueria Åre söker en engagerad barchef som leder barverksamheten och säkerställer hög gästupplevelse. Du ansvarar för daglig bardrift, dryckesutbud och teamet i Åre.

Du har flera års erfarenhet av bararbete, god kunskap om cocktails, vin och öl, samt vana av att leda och utveckla ett barteam i en snabb miljö. Vi erbjuder kollektivavtal och en stimulerande säsongsplats i Åre.

Qualifications

• Flera års erfarenhet av bararbete krävs eller liknande ledarskapsroll.
• God kunskap om cocktails, drycker och gästens upplevelse.
• Led och utveckla ett barteam i ett högt tempo.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av baren före, under och efter service.
• Leda, fördela och följa upp arbetet för barteamet.
• Säkerställa hög kvalitet inom drinkar, dryckesservering och gästbemötande.
• Planera bemanning, arbetspass och dagliga rutiner tillsammans med restaurangledningen.
• Vara närvarande i baren och stötta teamet under perioder med högt tryck.
• Ansvara för barens sortiment, beställningar, lagerhållning och inventering.
• Bidra till utveckling av drinkmeny, dryckeskoncept och barens arbetssätt.
• Säkerställa att kassa, betalningar, öppning och stängning hanteras enligt fastställda rutiner.
• Hantera gästfrågor, synpunkter och reklamationer professionellt.
• Samarbeta nära restaurangchef, kök och servispersonal för att skapa ett smidigt serviceflöde.
• Följa och säkerställa rutiner kring ansvarsfull alkoholservering, hygien och egenkontroll.

Skills

Bar ledarskap

Cocktails

Team motivation

Serviceorientering

Svenska & engelska

Tools

Kassasystem

Inventering

Job description

Boqueria Åre är en restaurang och bar med hög energi, stark gemenskap och fokus på god mat, kreativa drinkar och förstklassig service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en varm och välkomnande miljö där både gäster och kollegor trivs.

Nu söker vi en engagerad barchef som vill leda barverksamheten och bidra till en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team i Åre.

Om rollen

Som barchef på Boqueria Åre har du ett övergripande ansvar för den dagliga driften av baren, dryckesutbudet och barteamet. Du leder och stöttar medarbetarna under service, säkerställer hög kvalitet på drinkar och service samt ser till att baren är välorganiserad och effektiv även under perioder med högt tempo. Rollen innebär nära samarbete med restaurangchef, kök och övriga kollegor för att skapa en levande och minnesvärd upplevelse för våra gäster.

Dina arbetsuppgifter

• Ansvara för den dagliga driften av baren före, under och efter service.
• Leda, fördela och följa upp arbetet för barteamet.
• Säkerställa hög kvalitet inom drinkar, dryckesservering och gästbemötande.
• Planera bemanning, arbetspass och dagliga rutiner tillsammans med restaurangledningen.
• Vara närvarande i baren och stötta teamet under perioder med högt tryck.
• Ansvara för barens sortiment, beställningar, lagerhållning och inventering.
• Bidra till utveckling av drinkmeny, dryckeskoncept och barens arbetssätt.
• Säkerställa att kassa, betalningar, öppning och stängning hanteras enligt fastställda rutiner.
• Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt.
• Samarbeta nära restaurangchef, kök och servispersonal för att skapa ett smidigt serviceflöde.
• Följa och säkerställa rutiner kring ansvarsfull alkoholservering, hygien och egenkontroll.

Vi söker dig som

• Har flera års erfarenhet av bararbete, gärna i en arbetsledande eller barchefsliknande roll.
• Har god kunskap om cocktails, drinkar, vin, öl och andra drycker.
• Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett barteam.
• Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra.
• Är strukturerad, noggrann och van att planera och prioritera arbetsuppgifter.
• Har erfarenhet av kassasystem, beställningar, inventering och andra administrativa rutiner.
• Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service, dryck och gästupplevelse.
• Har god kännedom om ansvarsfull alkoholservering, hygien och egenkontroll.
• Har goda kunskaper i svenska och engelska.

Vi erbjuder

• En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner.
• Möjlighet att utveckla barens dryckesutbud, arbetssätt och service.
• En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning.
• En inspirerande arbetsmiljö i Åre med många gäster och spännande säsonger.
• En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående.
• Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg.
• Heltid med 6 månaders provanställning.