Bagare/konditor i sommar

Boqueria Group; Stockholms kommun; On-site; SEK 334,800 - 412,920; Full time

Job summary

En restauranggrupp i Stockholm söker en passionerad bagare/konditor till Blå Porten för sommarsäsongen. Den ideala kandidaten har erfarenhet inom yrket, brinner för att skapa smakupplevelser och är en positiv lagspelare. Arbetet innebär att samarbeta med kökschef och team för att ge gästerna en fantastisk upplevelse, och att vara flexibel i en dynamisk miljö. Tjänsten är en visstidsanställning.

Qualifications

• Erfarenhet från yrket med fokus på konditori/bageri.
• Förmåga att arbeta effektivt under press.
• Kreativa idéer för smakupplevelser och presentation.

Responsibilities

• Bidra till att skapa fantastiska matupplevelser för gäster.
• Samarbeta med kökschefen och teamet för att nå gemensamma mål.
• Utveckla och förnya matsedeln med innovativa rätter.

Skills

Erfarenhet som konditor

Lagspelare

Kreativitet

Flexibilitet

Snabbhetsförmåga

Job description

På Blå Porten älskar vi tempo, myller av ljud och skratt och dofterna från allt ifrån kanel till pressad gurka. Vi provsmakar ständigt rätter och såser och vi uppmuntrar våra gäster att göra detsamma. Att växa. Att utvecklas.

Nu söker vi förstärkning till sommaren med bagare/konditor till Blå Porten

Arbetet

Du kommer att vara en del av ett arbetsteam som tillsammans med ledning och kökschef jobbar mot samma gemensamma mål - att ge våra gäster en fantastisk upplevelse.

Vi söker

Blå Porten letar nu efter en kunnig konditor/bagare med god kunskap och erfarenhet. Du har erfarenhet från yrket, brinner för ditt arbete och njuter av att kreera vackra smakupplevelser. Du vill spela en viktig roll för att ta Blå Porten till nästa nivå, så du strävar efter att göra det bästa för att få nå bästa arbetsresultat. Du har ett stort intresse för mat och vi ser gärna att du även har ett intresse av konstnärligt uttryck och utsmyckning i din arbetsvardag.

Du är

Du har erfarenhet som konditor och bagare. Du är en lagspelare som gärna delar med sig av idéer, tar konstruktiv feedback från lagkamrater och går en extra mil när det behövs. Förbli flexibel och positiv om arbetsmoment behöver ändras eller inriktning ändras. Förmåga att arbeta snabbt utan att kompromissa med kvalitet eller organisation. Du kommunicerar snabbt och effektivt och kan hantera och inspirera teamet. Självmotiverad problemlösare, engagemang, positiv attityd och flexibel.

Kravspecifikation

Vi rekommenderar att du skickar din ansökan med CV så snart som möjligt eftersom urval och intervjuer hålls kontinuerligt. Vi ser fram emot att ta del av din ansökan.

Anställningstyp

Visstidsanställning

Blå Porten grundades på Djurgården så tidigt som 1916 och är ett av Stockholms mest älskade vattenhål och en nära samarbetspartner med konsthallen Liljevalchs. Restaurangen har byggts om och renoverats i flera etapper. Nu senast 2017 för renovering och tillbyggnad tillsammans med Liljevalchs Konsthall. Sommaren 2021 öppnade vi ett nytt vegetariskt café med namnet Blå+. Blå Porten och Blå+ drivs tillsammans med Boqueria Group.