Assisterande Restaurangchef: Driv service & team

Restaurang Tullholmen AB; Karlstads kommun; Sur place; SEK 469 000 - 725 000; Plein temps

Résumé du poste

Restaurang Tullholmen AB i Karlstad söker assisterande restaurangchef för att leda matsalsarbetet och utveckla teamet. Du ansvarar för servicen, bokningar, bemanning och samarbete mellan matsal, bar och kök.

Du har flera års erfarenhet inom restaurangbranschen och sommelierutbildning för att vägleda valet av mat och dryck. Positionen kräver ledarskap, planering och fokus på gästens upplevelse.

Qualifications

• Meriterande: Hovmästare – 2–4 års erfarenhet.

Responsabilités

• Leda matsalsarbete och vara en självklar del av servicen.
• Planera bokningar, bordsplacering, bemanning och serviceflöde.
• Samarbeta mellan matsal, bar och kök.
• Utveckla och coacha teamet inom matsalsarbete och försäljning.
• Följa upp försäljning och kostnader och driva förbättringar.

Connaissances

Hovmästare erfarenhet

Formation

Sommelierutbildning

Description du poste

Restaurang Tullholmen AB i Karlstad söker assisterande restaurangchef för att leda matsalsarbetet och utveckla teamet. Du ansvarar för servicen, bokningar, bemanning och samarbete mellan matsal, bar och kök.

Du har flera års erfarenhet inom restaurangbranschen och sommelierutbildning för att vägleda valet av mat och dryck. Positionen kräver ledarskap, planering och fokus på gästens upplevelse.