Assisterande Restaurangchef – Drift, utbildning & ekonomi

Misteryork; Kalmar kommun; On-site; SEK 320,000 - 420,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Job summary

Mister York söker en Assistant Manager till Kalmar Baronen. Du leder restaurangdriften tillsammans med General Manager och ansvarar för ekonomi, bemanning, renlighet, kvalitet och service.

Du är en driftig ledare med erfarenhet av hotell- och restaurangbranschen, gärna snabbmat. Rollen kräver lösningsfokus, bra planering och teamutveckling. Anställningen är provanställning, 100% och varierande arbetstider. Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Qualifications

• Erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell- och restaurangbranschen.
• Erfarenhet inom snabbmat är meriterande.
• Driftig person som trivs med flera uppgifter och arbetar lösningsfokuserat.

Responsibilities

• Optimering av restaurangens drift.
• Utbildning.
• Miljö, renlighet och hälsa.
• Försäljningsprognoser.
• Inventering av varulager och inköp av varor.
• Schemaläggning.
• Behovsanalys och rekrytering.
• Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
• Coachning av medarbetare.
• Ekonomiskt ansvar – resultat och budgetefterlevnad.
• Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.

Skills

Ledarskap

Kundservice

Organisering

Rekrytering

Budgetansvar

Teamarbete

Job description

Mister York söker en Assistant Manager till Kalmar Baronen. Du leder restaurangdriften tillsammans med General Manager och ansvarar för ekonomi, bemanning, renlighet, kvalitet och service.

Du är en driftig ledare med erfarenhet av hotell- och restaurangbranschen, gärna snabbmat. Rollen kräver lösningsfokus, bra planering och teamutveckling. Anställningen är provanställning, 100% och varierande arbetstider. Mister York är anslutna till kollektivavtal.