Assistant Manager

Mister York AB; Bollnäs kommun; Presencial; SEK 320.000 - 420.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kollektivavtal

Descripción de la vacante

Mister York AB söker en Assistant Manager till Bollnäs. Rollen innebär att driva restaurangen tillsammans med General Manager för att nå uppsatta mål inom ekonomi, kvalitet och service.

Du är en driftig ledare som trivs i en aktiv miljö, har erfarenhet från hotell/restaurangbranschen och gärna från snabbmat. Anställningen är provanställning med varierande arbetstider.

Formación

• Erfarenhet av en ledande befattning inom hotell- och restaurangbranschen.
• Erfarenhet av fast food är meriterande.
• Du är en driftig person som trivs med flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat.

Responsabilidades

• Leda och driva restaurangen tillsammans med General Manager mot uppsatta mål inom ekonomi, kvalitet och service.
• Ansvara för schemaläggning, rekrytering och medarbetarutveckling samt säkerställa hög standard och renlighet.
• Coachning av medarbetare och ekonomiskt ansvar – resultat och budgetefterlevnad.

Conocimientos

Ledarskap

Kundservice

Organisation

Budgetansvar

Rekrytering

Descripción del empleo

Mister York söker en Assistant Managertill Bollnäs

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!

Är du den vi söker?

Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell ochrestaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande.Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York?

Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåtför att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service.

En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden.

Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande.

Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp.

Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för:

• Optimering av restaurangens drift.
• Utbildning.
• Miljö, renlighet och hälsa.
• Försäljningsprognoser.
• Inventering av varulager och inköp av varor.
• Schemaläggning
• Behovsanalys och rekrytering
• Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard.
• Coachning av medarbetare.
• Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad.
• Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort.

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning:100%

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg)

Mister York är anslutna till kollektivavtal.