Wok To Walk - Chefe de Turno (M/F) - C. C. UBBO

Plateform; Lisboa; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Salário flexível

Refeição gratuita no local

3 dias de férias adicionais

Dia de aniversário oferecido

Progressão de carreira

Horários rotativos

Dois dias de folga semanais

Job summary

Plateform, grupo de restauração português, procura líder de turno para coordenar a operação e orientar a equipa no dia a dia. A função exige capacidade de planeamento de encomendas, controlo de custos e foco na qualidade do serviço em ambiente de restauração.

O contratado terá contacto com padrões rigorosos de HACCP, gestão de stock eficaz e formação de colaboradores, com possibilidade de desenvolvimento numa empresa dinâmica e em expansão, em horário full-time com rotatividade de turnos.

Qualifications

• Experiência anterior em gestão de equipa no turno de restauração.
• Capacidade de planeamento de encomendas e inventários.
• Conhecimento de HACCP e normas de qualidade.

Responsibilities

• Apoiar diretamente toda a operação do restaurante.
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço.
• Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais.
• Planear e realizar as encomendas e inventários.
• Cumprir os requisitos de HACCP.
• Gerir reclamações e conflitos.
• Acolher e formar novos colaboradores.

Skills

Liderança

Comunicação

Gestão de Stock

Controlo de Custos

Tomada de Decisões

Trabalho em equipa

Inglês Fluente

Job description

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seuportfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

O que esperamos de ti?

• Apoiar diretamente toda a operação do restaurante;
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço;
• Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais;
• Planear e realizar as encomendas e inventários;
• Cumprir os requisitos de HACCP;
• Gerir reclamações e conflitos;
• Acolher e formar novos colaboradores.

No fundo…

Será da tua responsabilidade liderar, gerir e supervisionar uma equipa! A tua MISSÃO passará por coordenar as tarefas dos colaboradores e motivá-los para que consigam alcançar um objetivo em comum: garantir uma experiência de atendimento e serviço único aos nossos clientes.

O que procuramos?

• Liderança, responsabilidade e boa comunicação;
• Orientação para resultados;
• Noção de gestão de stock e controlo de custos;
• Capacidade de tomar decisões rápidas e resolver problemas;
• Fluência na língua inglesa;
• Organização, rigor e atenção ao detalhe;
• Espírito de equipa e atitude positiva sob pressão.

O que oferecemos?

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Full-time com horários rotativos;
• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas);

És o ingrediente perfeito?