Vitaminas - Chefe de Turno (M/F) - Espaço Guimarães

Plateform; Braga; In loco; EUR 18.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Plateform, grupo de restauração com ADN 100% português, procura novo talento para integrar a equipa. A função envolve liderar a operação do restaurante, coordenar o turno e assegurar o cumprimento de padrões de serviço, HACCP e controlo de custos.

Oferece integração num grupo sólido, rotatividade de horários, e benefícios como refeição gratuita e dia de aniversário oferecido pela empresa. Procuram-se candidatos com excelente organização, espírito de equipa e capacidade de resolver problemas sob

Competenze

• Experiência comprovada em liderança de equipas de restauração.
• Conhecimento de HACCP e normas de segurança alimentar.
• Fluência em inglês e boa comunicação com a equipa e clientes.

Mansioni

• Apoiar diretamente a operação do restaurante.
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno.
• Garantir o cumprimento dos padrões de serviço e das ações.
• Planear encomendas e inventários; gerir stock e custos.
• Cumprir HACCP e gerir reclamações e conflitos.
• Acolher e formar novos colaboradores.

Conoscenze

Liderança

Gestão de equipa

Fluência em Inglês

Gestão de stock

Controlo de custos

Tomada de decisões rápidas

Organização

Boa comunicação

Descrizione del lavoro

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

• Cumprir os requisitos de HACCP;

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seuportfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcionar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

O que esperamos de ti?

• Apoiar diretamente toda a operação do restaurante;
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço;
• Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais;
• Planear e realizar as encomendas e inventários;
• Cumprir os requisitos de HACCP;
• Gerir reclamações e conflitos;
• Acolher e formar novos colaboradores.

Será da tua responsabilidade liderar, gerir e supervisionar uma equipa! A tua MISSÃO passará por coordenar as tarefas dos colaboradores e motivá-los para que consigam alcançar um objetivo em comum: garantir uma experiência de atendimento e serviço único aos nossos clientes!

No fundo…

O que procuramos?

• Liderança, responsabilidade e boa comunicação;
• Orientação para resultados;
• Noção de gestão de stock e controlo de custos;
• Capacidade de tomar decisões rápidas e resolver problemas;
• Fluência na língua inglesa;
• Organização, rigor e atenção ao detalhe;
• Espírito de equipa e atitude positiva sob pressão.

O que oferecemos?

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Full-time com horários rotativos;
• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas);

És o ingrediente perfeito?

Candidata-te!