Técnico/A De Nutrição

Clan; Coimbra; Presencial; EUR 12 000 - 16 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Clan está à procura de um Técnico/a de Nutrição para se integrar no serviço de alimentação coletiva em Coimbra. Serás responsável por supervisionar a nutrição, elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, assegurando a segurança alimentar e o apoio técnico às equipas.

Sejas elegível com licenciatura em Nutrição, inscrição na Ordem e CCP, possuindo boa comunicação e capacidade de trabalho em equipa. Horário das 08:00 às 17:00, de segunda a sexta-feira, 40 horas semanais.

Qualificações

• Licenciatura em Nutrição com inscrição válida na Ordem
• Certificado de Competências Profissionais (CCP) obrigatório
• Excelente comunicação e espírito de equipa
• Disponibilidade para horário 08:00–17:00 de segunda a sexta

Responsabilidades

• Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos
• Controlar normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Supervisionar a qualidade do serviço prestado e promover alimentação equilibrada
• Apoiar tecnicamente as equipas operacionais
• Realizar ações de formação para garantir boas práticas de higiene e procedimentos

Conhecimentos

HACCP

Comunicação eficaz

Trabalho em equipa

Formação académica

Licenciatura em Nutrição

Inscrição válida na Ordem

Certificado de Competências Profissionais (CCP)

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Procura-se Técnico/a de Nutrição para integrar serviço de alimentação coletiva. Irás supervisionar a nutrição e a qualidade do serviço, garantindo segurança alimentar e apoio técnico às equipas operacionais.

Responsabilidades

• - Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos;
• - Controlar normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
• - Supervisionar a qualidade do serviço prestado e promover alimentação equilibrada e segura;
• - Apoiar tecnicamente as equipas operacionais;
• - Realizar ações de formação para garantir boas práticas e procedimentos.

Requisitos

• - Esta oferta obriga à apresentação de registo criminal válido (Lei n. 113/2009, de 17 de setembro);
• - Licenciatura em Nutrição e inscrição válida na Ordem;
• - Certificado de Competências Profissionais (CCP);
• - Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
• - Disponibilidade para o horário das 08:00 às 17:00 de segunda a sexta-feira, 40 horas semanais;
• - Capacidade de organização, sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade.