Técnico(a) de Nutrição — Qualidade e Segurança Alimentar (40h)

Clan; Coimbra; Presencial; EUR 12 000 - 16 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Clan está à procura de um Técnico/a de Nutrição para se integrar no serviço de alimentação coletiva em Coimbra. Serás responsável por supervisionar a nutrição, elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, assegurando a segurança alimentar e o apoio técnico às equipas.

Sejas elegível com licenciatura em Nutrição, inscrição na Ordem e CCP, possuindo boa comunicação e capacidade de trabalho em equipa. Horário das 08:00 às 17:00, de segunda a sexta-feira, 40 horas semanais.

Qualificações

• Licenciatura em Nutrição com inscrição válida na Ordem
• Certificado de Competências Profissionais (CCP) obrigatório
• Excelente comunicação e espírito de equipa
• Disponibilidade para horário 08:00–17:00 de segunda a sexta

Responsabilidades

• Elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, dietas e consumos
• Controlar normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
• Supervisionar a qualidade do serviço prestado e promover alimentação equilibrada
• Apoiar tecnicamente as equipas operacionais
• Realizar ações de formação para garantir boas práticas de higiene e procedimentos

Conhecimentos

HACCP

Comunicação eficaz

Trabalho em equipa

Formação académica

Licenciatura em Nutrição

Inscrição válida na Ordem

Certificado de Competências Profissionais (CCP)

Descrição da oferta de emprego

A Clan está à procura de um Técnico/a de Nutrição para se integrar no serviço de alimentação coletiva em Coimbra. Serás responsável por supervisionar a nutrição, elaborar ementas, fichas técnicas e mapas de produção, assegurando a segurança alimentar e o apoio técnico às equipas.

Sejas elegível com licenciatura em Nutrição, inscrição na Ordem e CCP, possuindo boa comunicação e capacidade de trabalho em equipa. Horário das 08:00 às 17:00, de segunda a sexta-feira, 40 horas semanais.