Sub Gerente - Fast Food

One - Recruitment Agency; Porto; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

One - Recruitment Agency é parceiro de uma cadeia internacional de restauração, líder no seu segmento, que procura um Gerente de Loja para a zona das Antas, no Porto, para dirigir uma unidade com forte presença da marca.

A função envolve gestão operacional, liderança de equipas, controlo de HACCP e qualidade, atendimento ao cliente, gestão de stocks e melhorias contínuas, com formação e perspetivas de desenvolvimento de carreira.

Qualifications

• Experiência comprovada em gestão na restauração ou retalho alimentar.
• Liderar equipas operacionais e desenvolver talento.
• Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar.
• Organização, planeamento e gestão de prioridades.
• Capacidade de decisão e resolução de problemas.
• Autonomia e responsabilidade.

Responsibilities

• Assegurar a gestão operacional da unidade e o cumprimento de objetivos de negócio.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa.
• Garantir a excelência do serviço ao cliente e a sua satisfação.
• Coordenar recrutamento, acolhimento, formação e acompanhamento dos colaboradores.
• Garantir HACCP, qualidade e segurança alimentar.
• Gerir stocks, encomendas e relação com fornecedores.
• Monitorizar indicadores de desempenho e implementar ações de melhoria.
• Gestão de recursos humanos e materiais da unidade.

Skills

Liderança de equipas

Gestão operacional

Foco no cliente

Autonomia e proatividade

Job description

O nosso parceiro é uma reconhecida cadeia internacional de restauração organizada, líder no seu segmento de atividade, e pretende reforçar a sua equipa com a integração de um Gerente de Loja para zona das Antas:

Principais Responsabilidades:

• Assegurar a gestão operacional da unidade, garantindo o cumprimento dos objetivos de negócio e dos padrões da marca;
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e orientado para resultados;
• Garantir a excelência do serviço prestado ao cliente e a sua satisfação;
• Coordenar o recrutamento, acolhimento, formação e acompanhamento dos colaboradores;
• Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais, normas de qualidade, segurança alimentar e HACCP;
• Gerir stocks, encomendas e relação com fornecedores;
• Monitorizar indicadores de desempenho, analisando resultados e implementando ações de melhoria contínua;
• Garantir a correta gestão dos recursos humanos e materiais da unidade.

Requisitos:

• Experiência profissional comprovada em funções de gestão na área da restauração ou retalho alimentar;
• Experiência na liderança e desenvolvimento de equipas operacionais;
• Conhecimentos das normas HACCP e de segurança alimentar;
• Competências de organização, planeamento e gestão operacional;
• Orientação para o cliente e para os resultados;
• Capacidade de tomada de decisão, resolução de problemas e gestão de prioridades;
• Elevado sentido de responsabilidade, autonomia e proatividade.

Oferecemos a integração numa organização sólida, com forte presença internacional, que proporciona formação contínua, perspetivas de desenvolvimento de carreira e um projeto profissional desafiante.