Pasteleiro(a) de 1.ª — Alta Gastronomia em Lisboa

SANA Hotels; Lisboa; Presencial; EUR 20 000 - 31 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Equipa de excelência

Oportunidade de crescimento

Formação contínua

Condições salariais compatíveis

Resumo da oferta

Fifty Seconds, localizado na Torre Vasco da Gama em Lisboa, procura um(a) Pasteleiro(a) de 1.ª com paixão pela pastelaria de alta gastronomia para integrar a nossa equipa.

Responsável por preparar sobremesas e criações, cumprir fichas técnicas, manter higiene rigorosa e contribuir para o desenvolvimento de novas criações, em ambiente de hotelaria 5 estrelas. Disponibilidade horária e interesse em evoluir profissionalmente são fundamentais.

Qualificações

• Experiência profissional mínima de 2 anos em funções semelhantes.
• Formação profissional na área de Pastelaria/Cozinha.
• Sólidos conhecimentos de técnicas de pastelaria e confecção.
• Elevado sentido estético e atenção ao detalhe.
• Organização, rigor e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Espírito de equipa e sentido de responsabilidade.
• Paixão pela pastelaria e vontade de evoluir profissionalmente.
• Disponibilidade horária.

Responsabilidades

• Preparar e confeccionar sobremesas, doces e outras especialidades de pastelaria, de acordo com os padrões de excelência do restaurante.
• Assegurar a qualidade, apresentação e consistência das preparações.
• Cumprir fichas técnicas, métodos de confecção e normas de higiene e segurança alimentar.
• Participar no desenvolvimento e execução de novas criações de pastelaria.
• Garantir a organização, limpeza e manutenção do espaço e equipamentos de trabalho.
• Colaborar com a equipa de cozinha para o bom funcionamento da operação.
• Assegurar os padrões de qualidade de um restaurante de alta gastronomia.

Conhecimentos

Pastelaria

Trabalho sob pressão

Trabalho em equipa

Precisão estética

Formação académica

Formação profissional em Pastelaria/Cozinha

Descrição da oferta de emprego

Fifty Seconds, localizado na Torre Vasco da Gama em Lisboa, procura um(a) Pasteleiro(a) de 1.ª com paixão pela pastelaria de alta gastronomia para integrar a nossa equipa.

Responsável por preparar sobremesas e criações, cumprir fichas técnicas, manter higiene rigorosa e contribuir para o desenvolvimento de novas criações, em ambiente de hotelaria 5 estrelas. Disponibilidade horária e interesse em evoluir profissionalmente são fundamentais.